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Salada de broto de feijão, ovo, cenoura e pepino

  • author
    Dê Pacheco
  •  
  • Tempo de preparo: 20m

  • Rendimento: 4 Porções

  • Dificuldade:

  • Visualizações: 12


Ingredientes

  • 2 ovos cozidos por 10min em água

  • 200g de broto de feijão

  • 2 cenouras raladas no ralo grosso

  • 1 pepino fatiado

  • Azeite a gosto

  • Vinagre a gosto

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Descasque os ovos e parta em quatro.

  • Em uma travessa arrume o broto de feijão, a cenoura, os ovos e o pepino.

  • Salpique o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.

  • Sirva frio.


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