Salada de broto de feijão, ovo, cenoura e pepino

Tempo: 20m
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 20

Ingredientes

  • 2 ovos cozidos por 10min em água
  • 200g de broto de feijão
  • 2 cenouras raladas no ralo grosso
  • 1 pepino fatiado
  • Azeite a gosto
  • Vinagre a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Descasque os ovos e parta em quatro.
  • Em uma travessa arrume o broto de feijão, a cenoura, os ovos e o pepino.
  • Salpique o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
  • Sirva frio.
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