Rosca doce de mandioca

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Tempo 2h
Porção 10 Porções
Nível Fácil
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Assistiu o vídeo que fizemos de como preparar essa rosca doce de mandioca? É uma das coisas mais deliciosas de se assistir não é? Imagine então provar delas em casa?

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O melhor de tudo é que a reprodução dessa receita em casa é ótima porque ela é mais simples do que você pensa. Sem contar nos ingredientes, que além de serem bem comuns, eles também não são caros.

Essa rosca doce de mandioca é perfeita para qualquer ocasião que venha a pedir um lanchinho prático que seja gostoso. Reproduza essa receitinha em casa e venha nos contar o resultado!

Como fazer roscas doce de mandioca

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Ingredientes
  • Check3 xícaras de água
  • Check50g de fermento biológico
  • Check600g de farinha de trigo
  • Check2 ovos
  • Check½ kg de mandioca
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check½ xícara de açúcar refinado para cobrir as roscas
  • CheckGema de ovo batida
Modo de preparo
  • CheckNuma panela de pressão, coloque a água e cozinhe a mandioca. Após a panela chiar diminua o fogo e cozinhe por mais 5min.
  • CheckDepois de cozida, escorra a mandioca e passe-a pelo processador ou espremedor.
  • CheckNuma vasilha, coloque a mandioca espremida, os ovos, o leite condensado, o fermento e finalmente a farinha de trigo.
  • CheckEm uma vasilha, misture bem os ingredientes até se obter uma massa homogênea.
  • CheckCubra a vasilha com um pano de prato e deixe a massa crescer por aproximadamente 30min.
  • CheckSepare a massa de 3 em 3 pedaços, trance-as dando formato as roscas e pincele com gema de ovo batida.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 200º por aproximadamente 20min.
  • CheckAqueça em uma panela 1 xícara de açúcar refinado com ½ xícara de água e deixe ferver um pouco.
  • CheckPincele sobre a rosca e deixe esfriar.
Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Receitinhas em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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