Rosca de natal com frutas cristalizadas

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Rosca de natal com frutas cristalizadas
Rosca de natal com frutas cristalizadas sensacional por @feitoemcasapaes
Tempo 2h
Porção 12 Rosca de natal com frutas cristalizadas
Nível Fácil

Celebre o Natal com a encantadora rosca de natal com frutas cristalizadas. Esta receita combina uma massa macia e aromática com o brilho das frutas cristalizadas, criando uma delícia irresistível. Uma adição memorável à mesa festiva, esta rosca é mais do que uma iguaria; é uma expressão calorosa de alegria.

Como fazer rosca de natal com frutas cristalizadas?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check500g de farinha de trigo
  • Check100g de açúcar
  • Check10g de fermento biológico seco
  • Check200ml de leite morno
  • Check2 ovos
  • Check80g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • Check1 pitada de sal
  • Recheio
  • Check200g de frutas cristalizadas, picadas
  • Check100g de uvas-passas
  • Check50g de açúcar mascavo
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • Check50g de manteiga derretida
  • Cobertura
  • CheckAçúcar de confeiteiro
Modo de preparo
  • CheckMisture o fermento com uma colher de chá de açúcar em leite morno.
  • CheckDeixe repousar por 10 minutos.
  • CheckCombine a farinha, açúcar, ovos, manteiga e a mistura de fermento.
  • CheckAmasse até obter uma massa homogênea.
  • CheckCubra e deixe descansar por 1 hora.
  • CheckMisture frutas cristalizadas, uvas-passas, açúcar mascavo, canela e manteiga derretida.
  • CheckDivida a massa em dois.
  • CheckAbra cada parte em retângulos.
  • CheckEspalhe metade do recheio em cada retângulo e enrole, formando dois rolos.
  • CheckJunte as pontas para criar duas roscas.
  • CheckColoque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C e asse por 30-40 minutos.
  • CheckApós assar, polvilhe açúcar de confeiteiro.
Dicas

Decore com frutas cristalizadas

Veja também: rosca caseira

Posso congelar a massa antes de assar?

Sim, além de ser uma receita fácil, é possível congelar a massa da Rosca de Natal antes de assar. 

Após o primeiro descanso, modele a massa, envolva-a em filme plástico e coloque no freezer por até 2-3 semanas. 

Rosca de natal com frutas cristalizadas
Rosca de natal com frutas cristalizadas divina por @jucicozinha

Para usar, descongele na geladeira durante a noite e prossiga com as etapas restantes da receita. 

O tempo de cozimento pode ser ligeiramente mais longo se a massa estiver gelada. 

Essa técnica permite uma preparação conveniente com antecedência, ideal para otimizar o tempo durante as festividades.

Além disso,  é possível substituir o fermento biológico seco por fermento fresco na receita da Rosca de Natal. 

Nesse caso, utilize aproximadamente 30g de fermento fresco para cada 10g de fermento seco indicado na receita. 

Além disso, dissolva o fermento fresco em um pouco de líquido morno antes de adicioná-lo à massa. 

Dessa forma, este ajuste proporcionará uma fermentação eficaz. 

Lembre-se de que o fermento fresco pode ter um sabor mais pronunciado, então ajuste conforme suas preferências pessoais.

https://receitinhas.com.br/receitas/faceis/

https://receitinhas.com.br/receitas/molhos-pastas/

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
rosca trançada mais deliciosa com rocheio
cueca virada com fermento de pão fofinha por dentro
Rosca doce com coco muito saborosa tudo gostoso
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog