Recheio de morango para ovo

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
2 (1 vote)
Esse recheio de morango para ovo do @confeitariasemedo ficou sensacional!
Tempo 20m
Porção 1 porção
Nível Fácil

A Páscoa é uma época maravilhosa para quem é apaixonado por doce. Afinal, o que não falta são opções gotosas e mega variadas, não é mesmo? E para incrementar ainda mais os ovinhos típicos dessa data, a dica é preparar esse recheio de morango para ovo delicioso e super cremoso!

Como fazer recheio de morango para ovo?

Ingredientes
  • Check150 g de morangos frescos
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
  • Check100 ml de água
  • CheckSuco de limão a gosto
  • Check1 caixa de leite condensado
  • Check100 g de chocolate branco
  • Check1 colher de chá de manteiga sem sal
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar, a água e algumas gotinhas de limão.
  • CheckLeve para cozinhar em fogo baixo até virar uma geleia. Reserve.
  • CheckEm uma panela, coloque o chocolate, a manteiga e leve para derreter em fogo baixo.
  • CheckAdicione o leite condensado e cozinhe por alguns minutos.
  • CheckJunte a calda de morango e cozinhe até virar um creme consiste.
  • CheckTransfira para uma tigela, cubra com plástico e deixe esfriar completamente.
Dicas

Coloque umas gotinhas de corante rosa ou vermelho para dar um charme a mais ao recheio!

🐰 Ovo de páscoa de suspiro: simplesmente incrível! 🐰

Qual é o ponto certo desse recheio?

Para ser mais fácil de trabalhar, esse recheio precisa ficar cremoso, ou seja, algo bem parecido com o brigadeiro de colher. Para isso, você precisa estar atento ao ponto de cozimento do doce, ok? Não deixe desgrudar totalmente da panela. E para dar um toque bem especial, a dica é deixar alguns pedacinhos de morango mesmo. Fica perfeito!

Qual é o melhor chocolate para esse recheio?

Como a estrela principal desse recheio é o morango, a dica é usar um chocolate branco, pois ele combina perfeitamente com esse ingrediente. Também é importante é optar por um chocolate nobre! Nada de versões hidrogenadas ou fracionadas, que deixam o doce gordurosa e com uma textura ruim, ok?

Olha esse recheio de morango para ovo do @coisasdevan_ que delícia!

E para ter um cardápio de Páscoa ainda mais variado, aprenda a fazer também esse recheio de maracujá para ovo de Páscoa e esse ovo de Páscoa trufado de brigadeiro!

Você vai adorar nossas receitas!
Doces e Sobremesas Pavê de coco com chocolate: famoso por ganhar os sogros
Tempo 30m
Porção 8 Pavê de coco com chocolate
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog