Rabanada da vovó

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Rabanada da vovó
Rabanada da vovó divina por @opecadomoraemcasaoficial
Tempo 25m
Porção 6 Rabanada da vovó
Nível Fácil

Essa rabanada da vovó não pode faltar no natal ela é simplesmente maravilhosa e todos irão amar sendo a opção perfeita para a sua ceia!

Como fazer rabanada da vovó?

 

Ingredientes
  • Check1 pão francês baguete amanhecido
  • Check2 xícaras de leite
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • CheckÓleo para fritar
  • CheckAçúcar e canela misturados para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCorte o pão francês baguete em fatias diagonais com aproximadamente 2 cm de espessura.
  • CheckEm uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar e a canela.
  • CheckMergulhe cada fatia de pão na mistura líquida, garantindo uma cobertura uniforme em ambos os lados.
  • CheckAqueça o óleo em uma frigideira a fogo médio.
  • CheckFrite as fatias de pão até que fiquem douradas dos dois lados.
  • CheckRetire as rabanadas da frigideira e coloque-as em um prato coberto com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  • CheckPolvilhe as rabanadas ainda quentes com a mistura de açúcar e canela.

Posso fazer a mistura líquida com antecedência?

Sim, além de ser uma receita rápida, é possível preparar a mistura líquida para as rabanadas com antecedência. 

Após misturar leite, ovos, açúcar e canela, armazene-a na geladeira por até 24 horas. 

Mexa bem antes de usar para garantir uniformidade.

Se a mistura engrossar, adicione um pouco mais de leite. 

Embora conveniente, é recomendável mergulhar as fatias de pão pouco antes de fritar para manter a textura ideal das rabanadas. 

Desfrute dessa tradição natalina com praticidade!

Rabanada da vovó
Rabanada da vovó sensacional por @robson0505dias

Além disso,  uma alternativa mais saudável para fritar as rabanadas é assá-las no forno. 

Após mergulhar as fatias de pão na mistura líquida, asse a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar. 

Retire e polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estiverem quentes. 

Essa versão assada preserva o sabor tradicional das rabanadas de forma mais leve e saudável.

Experimente também essa rabanada de forno cremosa!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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