quiche de queijo gorgonzola

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quiche de queijo gorgonzola tudo gostoso
quiche de queijo gorgonzola Ana Maria
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Receita de quiche de queijo gorgonzola e pera que é bem diferente e tem aquele fundo agridoce que a gente adora. Uma perfeição para servir durante um jantar romântico ou momento especial com alguma pessoa querida. 

Como fazer quiche de queijo gorgonzola e pera?

Ingredientes
  • Massa
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • Check200g manteiga com sal (temperatura ambiente)
  • Check1 ovo
  • Check2 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • Check200g de queijo gorgonzola
  • Check2 ovos
  • Check200ml de leite
  • Check200ml de creme de leite fresco
  • CheckSal a gosto
  • Check2 peras, sem casca, sem sementes picadas
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckNum bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
  • CheckAmasse até até que fique uma massa lisa.
  • CheckReserve.
  • Recheio
  • CheckNo liquidificador bata o queijo gorgonzola, os ovos, o leite, o creme de leite e o sal.
  • CheckBata até virar uma mistura homogênea.
  • CheckReserve.
  • Montagem
  • CheckModele a massa numa forma de 25cm de fundo falso.
  • CheckDistribua a pera picada, sobre a massa modelada na forma.
  • CheckDespeje a mistura do liquidificador sobre a pera.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar.

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Quais os melhores acompanhamentos para quiche de queijo gorgonzola e pera

A quiche de queijo gorgonzola e pera é uma escolha sofisticada e saborosa, combinando a intensidade do queijo com a doçura sutil da pera. 

Para complementar este prato, os melhores acompanhamentos são aqueles que equilibram seu rico sabor sem sobrecarregá-lo. Uma salada de folhas verdes mistas, como rúcula, espinafre e alface, com um simples molho de vinagrete balsâmico, adiciona frescor e leveza, contrastando acentuadamente com a cremosidade da quiche. 

quiche de queijo gorgonzola prático demais
quiche de queijo gorgonzola @receitasedicasdochef

Frutas secas, como nozes ou amêndoas tostadas, podem ser espalhadas sobre a salada para adicionar textura e um toque de sabor que harmoniza bem com o gorgonzola e a pera. 

Para uma opção mais substancial, uma sopa leve de legumes ou um creme de abóbora serve como um excelente início, preparando o paladar sem competir com os sabores complexos da quiche. 

Uma seleção de pães artesanais, como baguetes ou ciabatta, também pode acompanhar, oferecendo uma opção crocante para mergulhar em molhos ou para desfrutar por si só. Vinho branco seco, como um Chardonnay ou Sauvignon Blanc, é a escolha perfeita de bebida, complementando os sabores ricos e terrosos do prato.

Mais alguma dúvida de como preparar quiche de queijo gorgonzola e pera?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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