Queijadinha de coco

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Queijadinha @feitosdadiva
Tempo 25m
Porção 10 Queijadinha de coco
Nível Fácil

Queijadinha é um doce super tradicional nas padarias brasileiras. Já pensou poder comer esse doce fresquinho e, o melhor, sem sair de casa? Então corre aqui conferir a receita de queijadinha de coco que preparamos para você, tenho que certeza que vai amar e se deliciar.

Como fazer queijadinha de coco?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check3 xícaras de chá de coco ralado
  • Check8 colheres de sopa de queijo meia cura ralado
  • Check4 ovos
Modo de preparo
  • CheckBata todos os ingredientes no liquidificador.
  • CheckDespeje a massa em forminhas de empada ou cupcake.
  • CheckDisponha as forminhas em uma assadeira e coloque água até atingir ⅓ da altura das forminhas.
  • CheckAsse em forno médio a alto por cerca de 35 minutos.

😋 Tem para todo mundo: queijadinha na travessa 😋

Pode congelar queijadinha?

Sim, a queijadinha pode ser congelada, depois de esfriar completamente para evitar o acúmulo de líquido condensado, e depois descongelada em temperatura ambiente. Porém, ela sempre fica melhor fresquinha, então, dê preferência a fazer uma quantidade que consiga consumir em pouco tempo, para isso, basta ir diminuindo a receita proporcionalmente.

Queijadinha @docemuleque

Porque o nome de queijadinha?

O nome queijadinha foi dado ao doce no Brasil, originalmente ele se chamava queijada, porém, ao chegar no Brasil, a receita sofreu diversas modificações, recebendo outros ingredientes e ganhando um novo nome.

Quem criou a queijadinha?

A queijadinha é um doce originalmente criado pelos portugueses, tendo como principal ingrediente o queijo, mas ganhou esse nome e uma fama maior no Brasil, onde foram acrescentados outros ingredientes à receita tradicional, tal qual o coco, que foi quando o doce acabou ganhando uma fama maior. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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