Queijadinha de assadeira

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Queijadinha de assadeira cremosa simples @dikadanaka
Tempo 29m
Porção 10 porções
Nível Fácil

A receita de queijadinha de assadeira é uma tentação. Eu preparo sempre no forno para servir café da tarde quando minha vizinha chega aqui pra nós colocamos a fofoca em dia. Essa receita queijadinha tradicional é boa demais, vem! ❤️

Como fazer queijadinha de assadeira?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de leite integral
  • Check3 ovos
  • Check3 colheres de trigo
  • Check1 pacote de coco ralado (cerca de 230 gramas)
  • Check1 xícara de queijo ralado parmessão
  • Check1 colher de manteiga
  • Check1 colher rasa de fermento em pó
Modo de preparo
  • CheckBata a manteiga, leite, leite condensado, coco, queijo e ovos no liquidificador, leve esta mistura para uma vasilha, adicione o trigo e o fermento.
  • CheckColoque em uma assadeira bem untada.
  • CheckAsse em 150 graus em torno de 30 minutos.
  • CheckRetire, espere esfriar e sirva.
Dicas

Decore com queijo e sirva com um chá de camomila para relaxar.

🥥 QUEIJADINHA DE TRAVESSA COM BASTANTE COCO 🥥

Por que queijadinha não tem queijo?

Apesar do nome, a queijadinha tradicional brasileira geralmente não leva queijo em sua receita. A denominação é devido ao sabor e textura que lembram queijo, proporcionados pela combinação de coco, leite condensado e ovos. Algumas variações regionais, entretanto, podem incluir queijo em sua composição.

queijadinha de assadeira ana maria braga
queijadinha de assadeira da vovó palmirinha @tudogostoso

Quanto tempo dura a queijadinha?

A queijadinha pode durar até 3 dias se guardada em recipiente fechado em temperatura ambiente, e até uma semana se armazenada na geladeira. Lembre-se de manter o doce em um local fresco e seco para preservar o sabor e a textura.

Por que a queijadinha fica oca?

A queijadinha fica oca se os ovos forem batidos excessivamente, incorporando muito ar na mistura. Outra razão é a temperatura do forno: muito alta pode fazer a superfície cozinhar rápido demais, deixando o centro oco.

Pode congelar queijadinha?

Sim, a queijadinha pode ser congelada. Coloque-as separadas em um recipiente hermético para evitar que grudem. Quando quiser consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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