Purê de cenoura e mandioquinha

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Um delicioso purê de cenoura e mandioquinha para preparar no jantar de hoje, vamos?
Um delicioso purê de cenoura e mandioquinha para preparar no jantar de hoje, vamos?
Tempo 30m
Porção 3 Porção
Nível Médio

Você sabe como preparar um delicioso purê de cenoura e mandioquinha em casa para tornar a saúde da sua família forte igual ferro? Esta receita ficará pronta em menos de 30 minutos. Por isso, é super prática e fácil, ideal para aqueles dias frios ou de preguiça, quando você está sem vontade alguma de ir para a cozinha sujar panelas.

Por ser rica em fibras, a cenoura favorece a digestão, além de aumentar o metabolismo. Ela possui poucas calorias. Portanto, é super recomendada para quem está de dieta ou em reeducação alimentar. 

Um ótimo acompanhante, caso ainda não saiba o que fazer para se deliciar junto, é a maravilhosa carne ensopada na panela de pressão, que desmancha na boca de tão leve que é. 

A mandioca cozinha na manteiga também é uma ótima fonte de carboidratos para o seu dia, melhorando liberação de energia. 

Como fazer purê de cenoura e mandioquinha?

Como fazer purê de cenoura e mandioquinha?
Essa receita é muito, muito, muito fácil!!

Ingredientes
  • Check1 mandioca grande picada em pedaços
  • Check3 cenouras grandes picadas em pedaços
  • Check1 xícara de leite
  • Check1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • CheckSal a gosto
  • Check2 litros de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, adicione o sal, água, cenoura e mandioca / aipim.
  • CheckPosteriormente, deixe cozinhar na pressão até que se desmanche.
  • CheckRetire da pressão e coloque os ingredientes em uma vasilha.
  • CheckAdicione o leite e manteiga em temperatura ambiente e amasse bem.
  • CheckPronto, basta servir.
Dicas

Para tornar a receita mais leve, você pode a bater em um liquidificador.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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