Pudim de leite com limão siciliano

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Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 latas de leite condensado
  • Check600ml de leite
  • Check2 limões sicilianos (só a a casca ralada)
  • Check6 ovos
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela ferva o leite com a raspa de dois limões sicilianos.
  • CheckRetire e deixe esfriar, com a panela tampada.
  • CheckCoe o leite e descarte a raspa de limão.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até caramelar.
  • CheckDespeje o açúcar caramelado sobre uma forma de 24cm de buraco no meio.
  • CheckReserve.
  • CheckColoque o leite condensado, o leite já fervido com a casca de limão e frio, e os ovos no liquidificador.
  • CheckBata bem e despeje o líquido sobre a forma caramelada.
  • CheckLeve ao forno a 200º em banho-maria até firmar.
  • CheckRetire e deixe esfriar.
  • CheckVire sobre um prato.
  • CheckSirva frio.
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