Pudim de caneca

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Pudim de caneca
Pudim de caneca uma maravilha por Saboreando Receitas
Tempo 15m
Porção 1 Pudim de caneca
Nível Fácil

Experimente uma versão rápida e deslumbrante de pudim de caneca, rivalizando com as sobremesas de restaurante. Esta receita simples, feita no micro-ondas, combina caramelo dourado com textura cremosa em minutos. Surpreenda com facilidade, oferecendo uma sobremesa divina que irá encantar o paladar dos seus convidados.

Como fazer pudim de caneca?

 

Ingredientes
  • Pudim
  • Check1/2 xícara de açúcar
  • Check2 colheres de sopa de água
  • Check1 ovo
  • Check1/4 de xícara de leite
  • Check1/4 de xícara de leite condensado
  • Check1/4 de colher de chá de essência de baunilha
  • Calda
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
  • Check1 colher de sopa de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma caneca de cerâmica ou vidro própria para micro-ondas, coloque 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de água..
  • CheckMisture bem e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto ou até que o açúcar se dissolva e a calda fique dourada.
  • CheckCuidado para não queimar a calda.
  • CheckEla estará muito quente, então manuseie com cuidado e espalhe a calda pelo fundo da caneca, criando uma camada fina. Reserve.
  • CheckEm uma tigela, misture 1/2 xícara de açúcar com 2 colheres de sopa de água.
  • CheckLeve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto ou até que o açúcar se dissolva e a mistura fique com uma cor dourada, formando um caramelo.
  • CheckCuide para não queimar o caramelo.
  • CheckDespeje o caramelo sobre a calda na caneca.
  • CheckEm outra tigela, bata 1 ovo até que a clara e a gema estejam bem misturadas.
  • CheckAdicione 1/4 de xícara de leite, 1/4 de xícara de leite condensado e 1/4 de colher de chá de essência de baunilha. Misture bem.
  • CheckDespeje a mistura de pudim na caneca sobre o caramelo.
  • CheckCubra a caneca com papel filme ou um prato pequeno próprio para micro-ondas.
  • CheckLeve ao micro-ondas em potência média-alta (cerca de 70%) por 2-3 minutos.
  • CheckO tempo exato pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
  • CheckO pudim deve ficar firme, mas ainda um pouco cremoso.
  • CheckRetire a caneca do micro-ondas e deixe esfriar por alguns minutos.
  • CheckQuando estiver frio, leve a caneca à geladeira por pelo menos 1 hora para que o pudim fique bem firme.
  • CheckPara servir, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o em um prato.
  • CheckA calda caramelizada irá escorrer sobre o pudim.
Dicas

Se desejar, você pode decorar com raspas de chocolate, chantilly ou frutas antes de servir

Veja também: calda de pudim

O que devo fazer se a calda endurecer após esfriar?

Se a calda caramelizada endurecer após o pudim de caneca esfriar, reaqueça-a no micro-ondas em potência baixa, mexendo em intervalos curtos. 

Isso ajudará a amolecer a calda e restaurar sua textura líquida. 

No entanto, evite superaquecer para evitar que a calda queime. 

Nesse sentido, esse processo simples permite que a calda volte à consistência desejada para ser derramada sobre o pudim, garantindo que a sobremesa mantenha sua aparência e sabor irresistíveis.

Isso também serve para esse pudim de leite condensado e creme de leite na airfryer!

Pudim de caneca
Pudim de caneca uma sensação por @ruriyaskaw

Posso dobrar a receita para fazer mais porções?

Além de ser uma receita fácil, você pode dobrar a receita do pudim de caneca para fazer mais porções. 

Aumente a quantidade de ingredientes proporcionalmente e use canecas adicionais. 

Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento no micro-ondas, pois pode ser necessário mais tempo. 

Além disso, acompanhe o processo para garantir que o pudim fique firme em todas as porções. 

Dessa forma, essa flexibilidade permite que você prepare facilmente pudins de caneca para um grupo maior.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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