Picles de beterraba

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salad
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 kg de beterraba
  • Molho de vinagre
  • Check2 xícaras (chá) de água
  • Check1 xícara (chá) de vinagre
  • Check1 cebola picada
  • Check10 grãos de pimenta-do-reino
  • Check1 folha de louro
  • Check1 colher (sobremesa) de sal
  • Check1 colher (sobremesa) de açúcar
Modo de preparo
  • CheckLave as beterrabas.
  • CheckCorte as pontas.
  • CheckColoque as beterrabas em uma panela de pressão.
  • CheckCubra com água.
  • CheckDeixe cozinhar 20min depois que pegar pressão.
  • CheckRetire.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckTire a casca das beterrabas e corte em cubos.
  • Molho de vinagre
  • CheckEm uma panela coloque a água, o vinagre, a cebola, a pimenta, o louro, o sal e o açúcar.
  • CheckDeixe ferver por 5min.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckJunte a beterraba na tigela com o molho de vinagre.
  • CheckSirva frio.
  • Dica
  • CheckA beterraba se conserva por 1 semana na geladeira em pote fechado.
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