Petit gateau simples

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Chocolate fondant (cupcake) with strawberries and powdered sugar
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Quer reproduzir em casa uma das receitinhas doces mais queridinhas em todo o mundo? Vamos te mostrar como fazer esse petit gateau simples mas já avisando: você vai ficar viciado.

Não pense que essa é uma receita difícil só porque ela é nacionalizada por outro país. Além de requerer poucos ingredientes, esse petit gateau é o mais prático que você pode conhecer.

Então, deixe para trás todo o medo que você pode sentir em reproduzi-la e arrase em casa. Temos certeza que você vai amar essa versão – e se quiser uma versão suprema que leva mais chocolate, olha essa receita aqui!

Como fazer um petit gateau simples em casa

Petit gateau simples
Imagem ilustrativa

Ingredientes
  • Check150g de chocolate meio amargo picado
  • Check120g de manteiga de qualidade sem sal
  • Check5 ovos
  • Check170g de açúcar
  • Check100g de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
  • CheckDerreta o chocolate com a manteiga no microondas colocando 30seg de cada vez.
  • CheckNa batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar um creme grosso esbranquiçado.
  • CheckJunte o chocolate aos poucos.
  • CheckMexa com cuidado.
  • CheckAdicione a farinha de trigo.
  • CheckMexa levemente até a massa ficar lisa.
  • CheckBata as claras em neve.
  • CheckJunte a mistura de chocolate.
  • CheckUnte as forminhas com manteiga.
  • CheckColoque a massa de chocolate.
  • CheckDeixe espaço para a massa crescer.
  • CheckLeve ao forno a 220º entre 5 e 7min até a parte de cima estar firme.
  • CheckRetire.
  • CheckSirva quente com sorvete.
Dicas

Você também usar a opção de frutas frescas como morangos, kiwi ou uvas para acompanhar.

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