peru assado com ervas finas

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Receita de peru assado com ervas finas para espantar a vontade
Receita de peru assado com ervas finas para espantar a vontade
Tempo 13h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer este delicioso peru assado com ervas finas em sua casa e não pense, nunca mais, em comer algo diferente disso de tão gostoso e perfeito que é. Ideal para matar aquela vontade ao final de ano ou em datas especiais. O sabor fica incrível e o melhor de tudo é que não gasta quase nada para preparar. 

A carne do peru é magra. Por isso, é indicado para quem está pensando em fazer dieta ou quer comer alguma coisa mais leve, sem que perca a nutrição. Afinal, é abundante em proteínas que super auxiliam no desenvolvimento da pele, fios de cabelo, etc. 

O peru recheado com bacon e calabresa é uma das receitas mais famosas do nosso blog e que também indicamos que você prepare. Por fim, também indicamos que você conheça nosso passo a passo de como preparar um crocante folhado de peito de peru e queijo de dar água na boca. 

Como fazer peru assado com ervas finas?

Como fazer peru assado com ervas finas?
Essa carne é rica em proteínas e faz muito bem para a saúde

Ingredientes
  • Check1 peru inteiro 2.5kg
  • Check1 limão (suco)
  • Check2 cebolas bem picadas
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica defumada
  • Check½ xícara (chá) de salsa bem picada
  • Check½ xícara (chá) de cebolinha bem picada
  • Check½ xícara (chá) de estragão bem picado
  • Check½ xícara (chá) de cerefólio
  • CheckSal a gosto
  • CheckManteiga a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela funda, coloque o peru, o suco de limão, a cebola, a páprica, o sal, a pimenta, a salsa, a cebolinha, o estragão e o cerefólio.
  • CheckDeixe marinar na geladeira, por pelo menos 10h.
  • CheckColoque o peru e todos os temperos em uma assadeira.
  • CheckPincele o peru com manteiga.
  • CheckLeve o peru ao forno a 200º por 2h, coberta com papel alumínio.
  • CheckDepois desse tempo, retire o papel alumínio, aumente o forno para 220º, e deixe dourar.
  • CheckSe necessário, adicione um pouco de água, na assadeira com o peru, para não queimar o molho.
  • CheckRetire e sirva quente.
Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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