Peru assado com ervas finas
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13h
6 Porções
Fácil
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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela funda, coloque o peru, o suco de limão, a cebola, a páprica, o sal, a pimenta, a salsa, a cebolinha, o estragão e o cerefólio.
- Deixe marinar na geladeira, por pelo menos 10h.
- Coloque o peru e todos os temperos em uma assadeira.
- Pincele o peru com manteiga.
- Leve o peru ao forno a 200º por 2h, coberta com papel alumínio.
- Depois desse tempo, retire o papel alumínio, aumente o forno para 220º, e deixe dourar.
- Se necessário, adicione um pouco de água, na assadeira com o peru, para não queimar o molho.
- Retire e sirva quente.
