Para quem ama novidade: pudim azedinho é a receita do momento

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pudim azedinho simples fácil
Tempo 31m
Porção 112 Porções
Nível Fácil

Receita de pudim azedinho simples, fácil e rápido que é tudo o que pode querer provar ainda hoje. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo para fazer essa sobremesa em poucos minutos: confia!

Como fazer pudim azedinho?

Ingredientes
  • Para o pudim:
  • Check1 lata de leite condensado (395g)
  • Check1 lata de creme de leite (200g)
  • Check1 medida da lata de leite condensado de leite integral
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Para a calda de caramelo:
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de água
  • Para a decoração de casca de laranja:
  • CheckCasca de 1 laranja grande
  • Check1/2 xícara de açúcar
  • Check1/4 xícara de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, misture o açúcar e a água.
  • CheckCozinhe em fogo médio, sem mexer, até que o açúcar dissolva e comece a caramelizar..
  • CheckDespeje a calda em uma forma de pudim e gire a forma para cobrir toda a base e as laterais. Deixe esfriar.
  • CheckPreparo do pudim.
  • CheckNo liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  • CheckDespeje a mistura na forma caramelizada.
  • CheckCozimento.
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C.
  • CheckPrepare um banho-maria colocando água em uma assadeira grande.
  • CheckColoque a forma do pudim na assadeira com água e leve ao forno.
  • CheckAsse por cerca de 1 hora ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
  • CheckPreparo das cascas de laranja.
  • CheckCom um zester ou ralador fino, retire tiras finas da casca da laranja, evitando a parte branca.
  • CheckEm uma panela pequena, misture o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda.
  • CheckAdicione as cascas de laranja e cozinhe até que fiquem translúcidas.
  • CheckRetire as cascas com uma escumadeira e deixe esfriar em papel manteiga.
  • CheckFinalização e decoração:.
  • CheckApós o pudim esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme o pudim cuidadosamente.
  • CheckDecore o topo do pudim com as cascas de laranja caramelizadas.
  • CheckEste pudim com casca de laranja combina a cremosidade clássica do pudim com um toque cítrico e decorativo, tornando-o perfeito para uma sobremesa elegante e saborosa.

🙂 UM DOS PREFERIDOS: Pudim de chocolate

Como decorar pudim com casca de laranja ou limão?

Decorar pudim com casca de laranja ou limão é uma maneira elegante de adicionar um toque de cor e sabor cítrico à sua sobremesa. 

Para começar, escolha laranjas ou limões bem lavados e use um zester ou um ralador fino para tirar tiras finas da casca, evitando a parte branca, que é mais amarga. 

Para um resultado mais brilhante e menos amargo, blanqueie as cascas: coloque-as em água fervente por um minuto, escorra e repita o processo com água fresca duas ou três vezes. 

pudim azedinho prático @voxemagblog
pudim azedinho @voxemagb,log

Se desejar um toque adocicado, pode caramelizar as cascas em uma mistura de açúcar e água, cozinhando-as até que o líquido se reduza a um xarope grosso e as cascas fiquem translúcidas. 

Arranje as cascas caramelizadas ou frescas sobre o pudim antes de servir. Essa decoração não apenas embeleza o pudim mas também infunde um aroma cítrico sutil que complementa o doce.

Mais alguma dúvida de como preparar pudim azedinho?

 

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