Pão doce com abacaxi

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Tempo 3h
Porção 8 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check½ xícara (chá) de leite morno
  • Check1 colher (chá) de fermento biológico seco
  • Check1 e ½ colher (sopa) de açúcar cristal
  • Check⅔ de xícara (chá) de óleo
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check¼ de xícara (chá) de água
  • Check1 ovo
  • Check1 gema
  • Check3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Check50g de passas sem caroço
  • Check1 lata de abacaxi em calda escorrido
  • CheckAçúcar impalpável a gosto
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador, o leite morno com o fermento, o açúcar, o óleo, o sal, a água, o ovo e a gema.
  • CheckTransfira o conteúdo batido no liquidificador para uma tigela, e incorpore as passas, e a farinha de trigo, por último.
  • CheckMisture até formar uma massa homogênea.
  • CheckDeixe a massa crescer até dobrar de volume.
  • CheckEspalhe a massa em uma forma de 25cm, untada com óleo.
  • CheckDeixe a massa descansar coberta com um pano até dobrar novamente de volume.
  • CheckEspalhe por cima da massa, as fatias de abacaxi e polvilhe com o açúcar impalpável.
  • CheckLeve ao forno a 200° até dourar.
  • CheckRetire e salpique novamente com o açúcar impalpável.
  • CheckSirva frio.
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