Pão de queijo coalho

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Pão de queijo coalho @sitio_paisefilhos
Tempo 35m
Porção 12 Pão de queijo coalho
Nível Fácil

Essa receita de pão de queijo coalho é simplesmente incrível e você com certeza irá ficar viciado nessa delícia! Essa receita é super simples e você não vai se arrepender de preparar! Além de ser super deliciosa, essa receita também é uma opção mais saudável para o pão de queijo convencional.

Como fazer pão de queijo coalho?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de polvilho azedo
  • Check1 xícara de queijo coalho ralado
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckMisture todos os ingredientes até virar uma massa que solte da sua mão, se necessário adicione mais polvilho.
  • CheckDivida a massa em 12 partes iguais e modele as bolinhas.
  • CheckEm uma assadeira untada disponha as bolinhas deixando um pequeno espaço entre elas.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar.
Dicas

Se gostar de um pão de queijo mais borrachudinho deixe alguns minutos a menos no forno, já se quiser mais crocante deixe alguns minutos a mais no forno

Pode congelar o pão de queijo?

Com certeza! Se quiser congelar as bolinhas, siga estas etapas: distribua as bolinhas em uma assadeira untada e coloque-as no freezer por cerca de duas horas, ou até que fiquem bem firmes.

Em seguida, remova-as com cuidado e armazene-as em um saco próprio para congelamento. Quando for passá-la, basta retirá-las diretamente do freezer e colocá-las no forno. Sem dúvida alguma, aumente a quantidade da receita se decidir congelar.

Pão de queijo coalho @dadinhosbueno

Qual é a diferença entre o queijo convencional e o coalho?

O queijo comum, como a muçarela, é feito a partir de coalho e fermentação do leite, resultando em uma textura elástica. Já o queijo coalho, típico do Nordeste brasileiro, é feito com coalho vegetal ou animal, com um processo mais simples de coagulação, prensagem e desidratação. 

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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