Panqueca colorida para as crianças
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Experimente essa deliciosa panqueca colorida para as crianças que é um sucesso e é perfeita para o seu almoço!
Como fazer panqueca colorida para as crianças?
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Corantes alimentícios de diferentes cores
- Misture 1 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/4 colher de chá de sal em uma tigela grande.
- Bata 1 ovo em outra tigela. Adicione 3/4 xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1 colher de chá de essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos.
- Mexa até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em tigelas menores.
- Adicione corantes alimentícios diferentes a cada tigela e misture bem.
- Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo médio, despeje pequenas porções da massa colorida para formar as panquecas.
- Cozinhe cada lado por cerca de 1-2 minutos ou até que bolhas apareçam na superfície da panqueca.
- Vire e cozinhe o outro lado.
- Continue o processo até terminar toda a massa colorida.
- Sirva as panquecas coloridas em uma pilha e decore com frutas frescas, mel, xarope de bordo ou chantilly, conforme preferir.
Posso congelar as panquecas coloridas extras?
Sim, além de ser uma receita rápida, é possível congelar panquecas coloridas extras.
Certifique-se de que estejam completamente frias antes de armazenar.
Coloque papel-manteiga entre as panquecas para evitar que grudem, e embale individualmente em filme plástico ou sacos herméticos, removendo o ar.
Armazene em recipiente hermético, etiquetando com a data de congelamento.
Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite.
Reaqueça no micro-ondas, forno ou torradeira, evitando o superaquecimento.
Essas precauções ajudam a manter a qualidade das panquecas ao serem congeladas e preservam seu sabor ao longo do tempo.
Além disso, é possível fazer panquecas sem glúten usando uma mistura de farinha sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoa.
Misture ingredientes secos, adicione leite, ovo, manteiga derretida e essência de baunilha.
Cozinhe em fogo médio até as bolhas aparecerem.
Ajuste as proporções conforme necessário, pois as farinhas sem glúten podem variar na absorção de líquidos.
Sirva e aproveite panquecas sem glúten deliciosas.
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