paella

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Como fazer paella do modo mais simples pra ficar com água na boca @spainfood
Como fazer paella do modo mais simples pra ficar com água na boca @spainfood
Tempo 59m
Porção 10 Porções
Nível Fácil

A paella é um prato que geralmente leva frutos-do-mar ou polvo em sua composição. É super nutritivo e saboroso, além de ser bem mais fácil de preparar do que realmente parece. Em menos de 1 hora fica pronto e é delicioso.  Vem conosco e confira o passo a passo!

Como fazer Paella?

Ingredientes
  • Check3 xícaras de arroz sem lavar
  • Check200 gramas filés de camarões médios
  • Check300 gramas de camarões grandes inteiros
  • Check250 gramas de anéis de lula
  • Check200 gramas de mexilhões
  • Check2 cebolas médias
  • Check3 tomates
  • Check½ talo de alho-poró
  • Check1 pimentão vermelho (opcional)
  • Check10 dentes de alho triturados
  • Check1 caldo de camarão
  • Check1/2 colher de açafrão
  • Check1 fio de óleo
  • CheckSalsinha, azeite e pimenta fresca a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe a lula e o polvo na panela de pressão sem água e, após pegar pressão, deixe por 5 minutos pra não ficar borrachudo.
  • CheckReserve a água que soltou na panela e cozinhe o arroz.
  • CheckEm outra panela com água, cozinhe os mariscos por 10 minutos e adicione junto ao arroz.
  • CheckDoure os temperos no óleo, refogue tudo muito bem e adicione os camarões.
  • CheckQuando o arroz estiver cozido, adicione a lula, polvo, camarão com temperos.
  • CheckSe necessário, coloque mais água para cozinhar.
  • CheckSirva quente.

Quais são os tipos de paella?

Existem vários tipos de Paella existentes na gastronomia e você pode preparar aquele que mais se adequa conforme as suas necessidades e preferências culinárias. Confira, abaixo:

  • paella marinera – feita especialmente com a adição de peixe e diversos frutos-do-mar sobre o arroz.
  • paella mista- além dos frutos do mar e dos peixes, pode conter a adição de carnes variadas. 
  • paella negra” – apresenta tinta de lula. 

O que se come com paella?

Você pode servir este prato suculento e maravilhoso com um delicioso vinho branco, que é bastante utilizado para equilibrar os sabores. 

E, como acompanhamento em caso de alimentos, indicamos o mais macio pão recheado com requeijão que dará uma cara maravilhosa para o seu prato. 

Como fazer paella do modo mais simples pra ficar com água na boca @channel
Como fazer paella do modo mais simples pra ficar com água na boca @channel

Os canapés de pão de forma também são alternativas deliciosas e marcantes que te deixarão encantado, podem ser servidos com legumes. 

Então, possui outra indicação além destas? Comente conosco!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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