Molho de tomate com manjericão

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fresh red tomato sauce with basil leaf and wooden spoon
Tempo 30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2kg de tomate
  • Check4 colheres (sopa) de azeite
  • Check2 cebolas fatiadas
  • Check1 xícara (chá) de folhas de manjericão frescas picadas
  • Check1 xícara (chá) de água
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check1 colher (sopa) de açúcar
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckPique os tomates em pedaços grandes.
  • CheckEm uma panela de pressão coloque o azeite e a cebola.
  • CheckDeixe dourar.
  • CheckAcrescente os tomates, o manjericão e a água.
  • CheckDeixe cozinhar 20min depois que chiar.
  • CheckBata no liquidificador com pouco caldo.
  • CheckPasse pela peneira.
  • CheckAcrescente mais caldo se desejar um molho menos encorpado.
  • CheckColoque o sal, o açúcar e a pimenta.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckSirva quente.
Receita enviada por
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