molho de tomate caseiro sem açúcar

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Receita de molho de tomate caseiro sem açúcar bem temperado @frigideiracomtampa
Receita de molho de tomate caseiro sem açúcar bem temperado @frigideiracomtampa
Tempo 1h
Porção 10 porções
Nível Médio

Quer praticidade na sua cozinha? Então, para hoje trouxemos uma receita que sujará apenas o seu liquidificador e uma panela (que pode ser de pressão ou tradicional). Sim, é ele: o delicioso molho de tomate caseiro sem açúcar! Vamos para a lista de ingredientes e o modo de preparo?

Como fazer molho de tomate caseiro sem açúcar?

Ingredientes
  • Check10 tomates sem semente
  • Check200 ml de água
  • Check1 xícara de pimentão vermelho
  • Check½ xícara de pimentão verde
  • Check½ xícara de pimentão amarelo
  • Check1 cebola grande
  • Check4 dentes de alho
  • Check1 xícara de cebolinha picada
  • Check1 xícara de salsinha picada
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckBata tudo no liquidificador e leve para uma panela.
  • CheckDeixe levantar fervura e engrossar, adicione mais água sempre que necessário.
  • CheckSirva nas suas receitas.

O que fazer para tirar o doce do molho de tomate?

Uma dica é não adicionar o açúcar, que é um dos principais responsáveis por trazer o sabor mais doce. No entanto, é possível acrescentar, em sua receita, ingredientes mais amargos, principalmente o pimentão.

 Há três cores de pimentão e a amargura delas varia conforme o grau de maturação. O vermelho é o mais forte em sabor enquanto o verde é mais suave.

 

Quem está de dieta pode comer molho de tomate?

Sim! O molho de tomate possui  diversos ingredientes e nutrientes mega saudáveis para o seu organismo e metabolismo. Sem contar ainda que conta com baixas quantidades de calorias. Vá fundo e consuma sem medo de ser feliz. Para que serve o açúcar no molho de tomate?

O açúcar serve para suavizar o sabor dos ingredientes. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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