Mini bolo de banana e amendoim

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Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
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Vamos te ensinar a fazer um delicioso mini bolo de banana e amendoim que fica perfeito em ocasiões especiais ou lanchinhos rápidos com um café fresco.

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Se você é, assim como nós, fã de praticidades, com certeza vai amar essa opção. Lembramos logo daquela sensação de receita que é esse bolo de banana sem açúcar, amamos!

Então, sem medo, pode seguir a nossa lista de ingredientes e o modo de preparo desse mini bolo de banana com amendoim. Todo mundo que provar vai amar!

Como fazer um mini bolo de banana e amendoim

Mini bolo de banana e amendoim
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Ingredientes
  • Check1 e ¼ xícara (chá) de banana ou 6 bananas médias amassadas
  • Check1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • Check2 ovos
  • Check¾ xícara (chá) de óleo
  • Check1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Check1 colher (chá) de fermento em pó
  • Check1 colher (chá) de canela
  • CheckManteiga para untar
  • CheckAçúcar impalpável para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckNuma batedeira, coloque as bananas, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo.
  • CheckBata por 2min e diminua a velocidade da batedeira.
  • CheckVá adicionando na batedeira, aos poucos, o amendoim, a farinha de trigo, o sal, o fermento, o bicarbonato e a canela.
  • CheckDespeje a massa, em forminhas untadas e polvilhadas com canela.
  • CheckLeve ao forno a 220º até furar com um palito e ele sair limpo.
  • CheckRetire, espere esfriar e desenforme.
Dicas

Polvilhe com açúcar impalpável.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Receitinhas em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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