Maria mole da vovó

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maria mole da vovó tudo gostoso ana maria
maria mole da vovó @tanamesa
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de maria mole da vovó que desmancha na boca e é um dos melhores sabores para preparar para as crianças. Para preparar essa maravilha, você não irá utilizar muitos ingredientes e fica mega saboroso, sabe? 

Como fazer maria mole da vovó?

Ingredientes
  • Check1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
  • Check1/2 xícara de água quente para dissolver a gelatina
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de água fria
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • CheckCoco ralado desidratado para cobrir
Modo de preparo
  • CheckEm um pequeno recipiente, dissolva completamente a gelatina incolor na água quente.
  • CheckEm uma panela, misture o açúcar com a água fria e leve ao fogo médio, cozinhando até o açúcar dissolver completamente e formar uma calda rala. Não é necessário deixar ferver por muito tempo, apenas até que o açúcar se dissolva.
  • CheckTransfira a calda de açúcar para uma batedeira, adicione a gelatina dissolvida e comece a bater em velocidade baixa. Aumente gradualmente para a velocidade máxima e continue batendo até que a mistura fique esbranquiçada e aumente significativamente de volume, adquirindo a textura leve e aerada característica da maria mole. Este processo pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
  • CheckSe estiver usando, adicione a essência de baunilha e bata por mais alguns segundos para incorporar.
  • CheckDespeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou forrada com papel-manteiga e alise a superfície com uma espátula.
  • CheckLeve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
  • CheckCorte a maria mole em cubos ou no formato desejado e passe cada pedaço no coco ralado desidratado.
  • CheckMantenha refrigerado até o momento de servir.
  • CheckEsta receita de maria mole da vovó é um clássico que remete às memórias afetivas de muitas famílias brasileiras, combinando a doçura do açúcar com a textura única da gelatina e o sabor delicado do coco.

🙂 DELÍCIA: sorvete de maria mole e ganache

Quantas calorias tem uma maria-mole caseira?

A quantidade de calorias em uma maria mole caseira pode variar de acordo com os ingredientes específicos usados na receita e o tamanho da porção.

Uma porção individual de maria-mole, considerando que seja feita com ingredientes tradicionais como açúcar, gelatina incolor, e água, e posteriormente coberta com coco ralado, pode conter aproximadamente entre 80 a 120 calorias. 

Essa variação considera o uso moderado de açúcar e a quantidade de coco ralado utilizada para cobrir a sobremesa. É importante lembrar que maria-moles compradas em lojas podem ter um conteúdo calórico diferente devido ao uso de ingredientes adicionais ou substitutos. 

maria mole da vovó Palmirinha
maria mole da vovó @delirec

Para quem está contando calorias ou tem restrições alimentares, ajustes na receita, como a redução do açúcar ou a substituição por adoçantes, podem ajudar a diminuir o teor calórico da sobremesa sem comprometer muito o sabor.

Mais alguma dúvida de como preparar maria mole da vovó?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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