Maionese temperada

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maionese temperada simples de todas as cores do @gabrielfreitas
Tempo 30m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Aprenda a como preparar receita simples de maionese temperada que combina super bem com lanches no geral, inclusive com pizza, hambúrguer, batata frita e muito mais. Faço sempre aqui em casa e é o maior sucesso: uso o liquidificador e rende muito. 

Como fazer maionese temperada?

Ingredientes
  • Check1 ovo inteiro (bem fresquinho, hein?);
  • CheckCerca de 1 a 2 xícaras de óleo (depende do ponto que você gosta);
  • CheckSuco de 1 limão (pra dar aquele gostinho especial);
  • Check1 dente de alho (se você for fã de alho, senão pode diminuir);
  • CheckSal a gosto;
  • CheckSalsinha e cebolinha picadinhas (ou outros temperinhos que você curte);
  • CheckPimenta-do-reino a gosto (pra dar aquele tchan!).
Modo de preparo
  • CheckComeçando: No liquidificador, coloca o ovo, o dente de alho, o suco de limão e um tiquinho de sal. Ligue o danado no modo "pulsar" umas vezes pra misturar tudo.
  • CheckAdicionando o óleo: Com o liquidificador ligado no modo contínuo, começa a adicionar o óleo bem devagarzinho, em fio mesmo, até começar a engrossar.
  • CheckTem que ter paciência, viu? A maionese vai engrossando à medida que você adiciona o óleo.
  • CheckFinalizando: Quando estiver no ponto que você gosta (tem gente que gosta mais durinha, outros mais molinha), desliga o liquidificador, acrescenta a salsinha, cebolinha e a pimentinha. Dá uma misturada com uma colher.
  • CheckProve e ajuste: Dá uma provadinha e, se precisar, ajusta o sal.
Dicas

Prontinho, querido(a)! Agora é só servir essa delícia! E ó, guarda na geladeira, tá? Aproveita e me conta depois como ficou! E lembra: tudo feito com amor fica mais gostoso.

🧄 MAIONESE DE ALHO CASEIRA SIMPLES 🧄

Quantos dias dura a maionese temperada na geladeira?

Oi, querido(a)! Olha, maionese temperada é uma delícia, mas tem que ficar de olho, viu? Se você fizer em casa, ela dura uns 3 a 4 dias na geladeira, bem guardadinha num potinho com tampa. 

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Maionese temperada bem simples e cremosa de liquidificador @cozinhaabordo

Agora, se for aquela industrializada e você temperou, aí uns 5 dias tá de bom tamanho. E sempre dá uma cheiradinha antes de usar, né? Melhor prevenir!

Como é feita a maionese?

Maionese é fácil de fazer, ó: basicamente é ovo, óleo e um tiquinho de limão ou vinagre. Você bate o ovo no liquidificador e vai acrescentando o óleo em fio, bem devagarzinho, até engrossar.

Depois, põe o limão ou vinagre, tempera com sal e pronto! Se quiser dar um “tchan”, joga uns temperinhos ou alho. Fica uma delícia!

Quem inventou a maionese temperada?

Menina, essa é boa! Não sei ao certo quem foi o gênio que resolveu temperar a maionese, mas Deus abençoe, viu? Eu imagino que alguém, numa bela cozinha, pensou: “Por que não?” E tacou uns temperos nela. E ainda bem que fez isso!

Qual é a melhor maionese do mundo?

Ah, essa é polêmica! Tem gente que jura que é aquela de marca famosa, outros amam a caseira. Pra mim, a melhor maionese é aquela feita com amor, fresquinha, bem temperadinha.

Agora, se for pra escolher uma industrializada, vai do gosto de cada um, né? Mas o segredo mesmo tá no tempero e no carinho.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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