Maionese com iogurte natural

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Maionese com iogurte natural
Maionese com iogurte natural deliciosa por @nutrijessicadedeus
Tempo 15m
Porção 8 Maionese com iogurte natural
Nível Fácil

Descubra uma alternativa saudável e econômica à maionese tradicional com esta receita de maionese de iogurte natural. Misturando iogurte, mostarda, limão e azeite de oliva, esta opção leve oferece sabor delicioso e versatilidade. Transforme ingredientes simples em uma maionese cremosa, proporcionando uma escolha nutritiva para suas refeições.

Como fazer maionese de iogurte natural?

 

Ingredientes
  • Check1 xícara de iogurte natural
  • Check2 colheres de sopa de mostarda
  • Check1 dente de alho (opcional, para sabor)
  • CheckSuco de meio limão
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, misture o iogurte natural e a mostarda.
  • CheckMexa bem para garantir uma combinação homogênea.
  • CheckSe quiser um sabor mais acentuado, adicione um dente de alho picado finamente à mistura.
  • CheckIsso é opcional e depende do seu gosto pessoal.
  • CheckEsprema o suco de meio limão na mistura.
  • CheckO limão não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a preservar a maionese.
  • CheckAdicione sal e pimenta a gosto.
  • CheckLembre-se de que você sempre pode ajustar a quantidade de temperos conforme suas preferências.
  • CheckComece a adicionar lentamente o azeite de oliva extra virgem à mistura enquanto mexe continuamente.
  • CheckIsso ajuda na emulsificação e na obtenção da consistência desejada.
  • CheckContinue adicionando azeite até atingir a consistência desejada.
  • CheckProve a maionese e ajuste os temperos conforme necessário.
  • CheckAdicione mais sal, pimenta ou limão de acordo com suas preferências.
  • CheckTransfira a maionese para um recipiente hermético e leve à geladeira.
  • CheckEla ficará melhor se refrigerada por pelo menos 30 minutos antes de ser servida.
Dicas

Se a maionese ficar muito grossa, você pode ajustar a textura adicionando um pouco de água ou mais suco de limão

Posso adicionar ervas ou especiarias à receita?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode definitivamente adicionar ervas ou especiarias à receita de maionese de iogurte para personalizar o sabor de acordo com suas preferências. 

Ervas frescas ou secas, como salsa, cebolinha, coentro, ou manjericão, podem adicionar um toque fresco e aromático. 

Além disso, especiarias como páprica, alho em pó ou mostarda em pó podem complementar o sabor.

Experimente adicioná-las gradualmente e ajuste de acordo com seu gosto pessoal. 

Maionese com iogurte natural
Maionese com iogurte natural perfeita por @nutricarmine

Essa é uma ótima maneira de personalizar a maionese de iogurte para se adequar a diferentes pratos ou simplesmente para dar um toque extra de sabor.

 

Além disso, essa receita é uma opção sem ovos, mais leve em calorias e gorduras, que se adequa a diversas dietas.

Adaptável a diferentes preferências, a receita é naturalmente sem glúten e pode ser ajustada para incluir ervas ou especiarias. 

Ideal para quem busca uma molho alternativo saudável e personalizável em suas refeições.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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