Macarrão com frango ao molho de soja
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30m
4 Porção
Fácil
Ingredientes
- 500g de macarrão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 8 dentes de alho amassados
- 2 cebolas fatiadas
- 500g de filé de peito de frango cortado em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Farinha de trigo para polvilhar
- 100g de broto de feijão
- 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em tiras finas
- Molho de soja a gosto
- Azeite para fritar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
- Transfira para uma travessa.
- Reserve.
- Tempere o frango com pimenta e pouco sal, pois o molho de soja é salgado.
- Polvilhe os pedaços de frango, com farinha de trigo.
- Reserve.
- Em uma frigideira, frite o alho e a cebola até amolecer.
- Retire o alho e a cebola da frigideira e reserve.
- Frite o frango, em punhados pequenos, até o ponto desejado.
- Reserve.
- Adicione em uma panela, o frango, o alho, a cebola, o molho de soja, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o broto de feijão, e deixe ferver 3min.
- Derrame o frango com o molho, sobre o macarrão.
- Sirva quente.
