Macarrão com carne moída e creme de leite

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Macarrão com carne moída e creme de leite
Macarrão com carne moída e creme de leite delicioso por @patriciasilva.srj
Tempo 40m
Porção 4 Macarrão com carne moída e creme de leite
Nível Fácil

Explore a deliciosa simplicidade do macarrão com carne moída e creme de leite. Esta receita clássica combina a textura suculenta da carne moída em um molho de tomate rico, aprimorado pela cremosidade do creme de leite. Uma experiência gastronômica reconfortante, celebrando a harmonia de sabores em uma refeição simples.

Como fazer macarrão com carne moída e creme de leite?

Ingredientes
  • Check500g de macarrão de sua escolha (espaguete, penne, fusilli, etc.)
  • Check500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou de frango)
  • Check1 cebola média, picada
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate de sua escolha)
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1 colher de chá de orégano
  • Check1 colher de chá de manjericão seco
  • Check1 lata de creme de leite
  • CheckQueijo ralado para polvilhar (opcional)
  • CheckSalsinha fresca picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em uma panela com água salgada. Reserve.
  • CheckEm uma frigideira grande, doure a cebola e o alho em um pouco de azeite.
  • CheckAdicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckAdicione os tomates pelados (ou molho de tomate) à carne moída.
  • CheckQuebre os tomates com uma colher de pau e misture bem.
  • CheckTempere com orégano e manjericão seco.
  • CheckDeixe a mistura cozinhando em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • CheckEnquanto isso, escorra o macarrão cozido e reserve.
  • CheckApós o tempo de cozimento, adicione o creme de leite à mistura de carne e tomate.
  • CheckMexa bem e deixe aquecer.
  • CheckMisture o macarrão cozido na panela com o molho de carne e creme de leite, garantindo que todo o macarrão esteja bem coberto.
  • CheckSirva quente, polvilhado com queijo ralado e salsinha fresca, se desejar.
Dicas

Sinta-se à vontade para adicionar vegetais, como espinafre ou cogumelos, para dar mais textura e sabor

Veja também: penne à Puttanesca

Posso congelar o macarrão com carne moída e creme de leite?

Sim, além de ser uma receita fácil, é possível congelar o macarrão com carne moída e creme de leite, mas com algumas considerações.

Nesse sentido, recomenda-se congelar a carne e o molho separadamente, adicionando o creme de leite fresco durante o reaquecimento para preservar a textura.

Para isso, use recipientes adequados para congelamento, garantindo que a mistura esteja completamente resfriada antes do congelamento.

Além disso, etiquete o recipiente com o nome e a data, e o prato geralmente mantém sua qualidade por até 2-3 meses no freezer.

Ao reaquecer, descongele na geladeira durante a noite e aqueça, adicionando o creme de leite fresco para manter a cremosidade.

Macarrão com carne moída e creme de leite
Macarrão com carne moída e creme de leite sensacional por @divasdolar_

Além disso, é possível substituir o creme de leite por opções como iogurte grego, creme de ricota, leite de coco, leite com amido de milho ou alternativas à base de soja ou aveia.

Ajuste as quantidades para obter a consistência desejada, oferecendo opções para diferentes preferências dietéticas ou restrições alimentares.

Experimente também esse macarrão com salsicha e creme de leite!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Cueca virada macia por dentro e crocante por fora @receitasupodicas
Massas e Pastas Macarrão à carbonara original para você ser o melhor chefe
Tempo 30m
Porção 4 Macarrão à carbonara original
Biscoitos Biscoito de inhame que é diferente mas muito melhor
Tempo 40m
Porção 10 Biscoito de inhame
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog