Iscas de frango, cenoura e castanha de caju

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Stir fried chicken with cashew nut is one of favourite Asian food. It is cooked for everyone and tasty.
Tempo 45m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de filé de peito de frango cortado em lascas finas
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • Check1 cebola fatiada
  • Check6 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher (sopa) de shoyu
  • Checkóleo de gergelim a gosto
  • Check2 cenouras picadas em cubos pequenos
  • Check1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Check50g de castanha de caju
Modo de preparo
  • CheckCorte o peito de frango em tiras finas.
  • CheckEm um tigela tempere as tiras de frango com shoyu, pimenta e páprica.
  • CheckFrite as tiras em pouca quantidade de cada vez, para não acumular líquido, em óleo de gergelim.
  • CheckTransfira as tiras de frango já fritas para uma travessa.
  • CheckNa mesma frigideira frite a cebola e o alho até dourar.
  • CheckJunte o a cebolinha, a castanha e a cenoura à cebola e ao alho.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckFrite 3min.
  • CheckDespeje sobre o frango.
  • CheckSirva quente.
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