Hambúrguer gourmet saboroso

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Tempo 30m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check200g de alcatra moída
  • Check200g de patinho moído
  • CheckSal a gosto
  • CheckAzeite para fritar
  • Check2 pães de hambúrguer
  • Check100g de bacon picado
  • Check2 fatias de queijo cheddar
  • Check1 lata de milho escorrido
  • Check1 tomate fatiado
  • Check2 ovos
  • Check2 folhas de alface
  • CheckManteiga a gosto para fritar os ovos
Modo de preparo
  • CheckMisture bem a alcatra e o patinho em uma tigela.
  • CheckDivida a carne em duas bolas.
  • CheckJogue cada bola de uma mão para outra pelo menos cinco vezes para que a carne fique bem compacta.
  • CheckMolde o hambúrguer em um aro de 10cm apertando bem a carne dentro do molde com uma colher.
  • CheckEsquente uma frigideira grossa em fogo alto.
  • CheckPincele a frigideira com azeite.
  • CheckFrite o bacon até que esteja crocante.
  • CheckRetire o bacon e deixe a gordura do bacon na frigideira.
  • CheckColoque um hambúrguer de cada vez para fritar na gordura do bacon.
  • CheckSalpique sal sobre o hambúrguer.
  • CheckDeixe fritar até o ponto desejado.
  • CheckVire o hambúrguer.
  • CheckSalpique o sal.
  • CheckColoque o queijo cheddar sobre o hambúrguer.
  • CheckE deixe fritar a parte de baixo até o ponto desejado.
  • CheckRetire e reserve.
  • CheckFrite o ovo estrelado na manteiga em outra frigideira antiaderente.
  • CheckSalpique sal e pimenta.
  • CheckDeixe o ovo fritar até estar cozido.
  • CheckReserve.
  • CheckParta os pães de hambúrguer ao meio.
  • CheckSalpique com maionese e catchup.
  • CheckFaça camadas de carne, queijo, ovo, bacon, tomate e alface.
  • CheckSalpique o milho.
  • CheckFeche com a outra parte do pão.
  • CheckSirva quente.
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