Hambúrguer de abobrinha e manjericão

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Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check3 abobrinhas média picadas com a casca
  • Check½ xícara (chá) de castanha de caju torrada
  • Check½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • Check1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Check3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • Check1 colher (sopa) de semente de chia
  • Check1 colher (sopa) de azeite para misturar com a abobrinha
  • CheckSal a gosto
  • CheckAzeite a gosto para grelhar
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador bata a castanha de caju com a abobrinha e o manjericão deixando pedaços pequenos.
  • CheckTransfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de mandioca, a semente de chia, o sal e o azeite.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAdicione na mesma tigela a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique consistente para moldar.
  • CheckMolde os hambúrgueres.
  • CheckFrite em uma grelha ou frigideira com um pouco de azeite.
  • CheckSirva quente.
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