Hambúrguer assado

Modo de preparo

• Massa

• Num bowl, misture o fermento e o açúcar até formar uma mistura líquida.
• Coloque o óleo, o sal, as claras e o leite morno.
• Depois acrescente a farinha.
• Misture até formar uma massa homogênea.
• Cubra a massa com um pano.
• Deixe-a descansar por 10min.

• Montagem

• Faça bolinhas com a massa abrindo-a com um rolo.
• Recheie com o hambúrguer, a muçarela, o tomate, o presunto e o catupiry.
• Modele a massa em formato de hambúrguer.
• Pincele a massa com gema de ovo.
• Salpique orégano e parmesão ralado.
• Leve ao forno médio até dourar (entre 10 e 15min).