Filet mignon suíno com cogumelos

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Fried pork chop with mushrooms and chips
Tempo 1h30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check500g de filet mignon suíno
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • CheckPitada de noz-moscada
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check1 cebola fatiada
  • Check200g de cogumelos paris fatiados
Modo de preparo
  • CheckCorte o filet mignon em bifes.
  • CheckTempere com o alho, a cebola, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixar marinar 1 hora na geladeira.
  • CheckFrite os bifes em óleo quente e retire-os.
  • CheckTransfira os bifes para uma travessa.
  • CheckNa mesma frigideira que fritou os bifes, frite as cebolas fatiadas até dourar.
  • CheckJunte os cogumelos na frigideira com a cebola.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDeixe cozinhar até o molho reduzir.
  • CheckDespeje o molho de cogumelos sobre os bifes.
  • CheckSirva quente com batatas fritas.
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