Fígado condimentado

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Fried chicken liver with onions on a plate with tomatoes
Tempo 50m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check500g de fígado de frango
  • CheckSal a gosto
  • Check¼ colher (chá) de pimenta calabresa
  • Check½ colher (sopa) de páprica picante
  • Check¼ colher (chá) de noz-moscada
  • Check¼ colher (chá) de chimichurri
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check1 cebola fatiada
  • Check6 dentes de alho picados
Modo de preparo
  • CheckRetire as nervuras.
  • CheckSepare as metades do fígado.
  • CheckTempere com o sal, a pimenta, a páprica, a noz-moscada e o chimichurri.
  • CheckDeixe marinar 30min.
  • CheckFrite a metade do fígado com a metade da manteiga.
  • CheckRepita até terminar o fígado.
  • CheckRetire o fígado.
  • CheckColoque em uma travessa.
  • CheckJunte a cebola e o alho na mesma frigideira.
  • CheckDeixe fritar 2min.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDerrame sobre o fígado.
  • CheckSirva quente.
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