Falafel condimentado

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Tempo 12h50m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • Check8 folhas de hortelã
  • Check1 cebola pequena picada
  • Check4 dentes de alho picados
  • CheckPitada de canela
  • CheckPitada de noz-moscada
  • CheckPitada de cominho em pó
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
  • Checkóleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckDeixe o grão-de-bico de molho de um dia para outro.
  • CheckEscorra o grão-de-bico e seque muito bem.
  • CheckColoque o grão-de-bico em uma processadora, junto com a salsinha, a hortelã, a cebola, o alho, a canela, a noz-moscada, o cominho, o sal e a pimenta.
  • CheckProcesse até obter uma pasta firme e retire.
  • CheckJunte as sementes de gergelim na massa de grão-de-bico já processada.
  • CheckFaça bolinhas com a pasta de grão-de-bico.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckSirva quente.
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