Enroladinho de linguiça

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Lindos demais os enroladinhos de linguiça da Coisas de Vó
Tempo 31m
Porção 13 Enroladinho de linguiça
Nível Fácil

Aqui está uma receita fácil e rápida de enroladinho de linguiça para você fazer em casa. Os enroladinhos de linguiça estão prontos para serem saboreados! Você pode servir como petisco em festas, acompanhados de molhos de sua preferência, ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso.

Como fazer enroladinho de linguiça?

Ingredientes
  • CheckMassa folhada pronta (pode ser comprada no supermercado)
  • CheckLinguiças de sua preferência (defumadas, calabresa, frango, etc.)
  • Check1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 200°C.
  • CheckAbra a massa folhada sobre uma superfície lisa e corte em tiras largas.
  • CheckCorte as linguiças ao meio no sentido do comprimento, para obter duas metades menores.
  • CheckEnrole cada metade de linguiça em uma tira de massa folhada, começando pela ponta mais larga. Continue enrolando até cobrir completamente a linguiça.
  • CheckColoque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles para que não grudem.
  • CheckPincele os enroladinhos com o ovo batido, para dar uma cor dourada à massa.
  • CheckLeve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15-20 minutos, ou até que os enroladinhos fiquem dourados e crocantes.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

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Posso usar massa folhada caseira em vez da comprada no supermercado?

Sim, você pode usar massa folhada caseira se preferir. No entanto, a massa folhada pronta é uma opção conveniente e rápida. Se você quiser, aqui está uma receita de massa folhada!

Maravilhosos enroladinhos de linguiça por @gourmela_

Posso congelar os enroladinhos de linguiça?

Sim, além de ser uma receita fácil você pode congelar os enroladinhos antes de assá-los. Após montar os enroladinhos, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por algumas horas.

Depois de congelados, transfira-os para um recipiente ou saco plástico próprio para congelamento e mantenha no freezer por até 1 mês.

Quando quiser assá-los, basta retirar do freezer, pincelar com o ovo batido e assar diretamente no forno.

Posso substituir a massa folhada por outro tipo de massa?

Sim, você pode experimentar substituir a massa folhada por massa de pastel, por exemplo. O resultado será diferente, mas ainda assim saboroso.

Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme a massa utilizada. Se você quiser, você pode preparar a sua própria massa de pastel em casa!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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