Empadão de bacalhau na marmita
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Empadão de bacalhau na marmita com receita bem gostosa e prática para testar na tua casa e deixar todos viciados com o sabor: é uma das melhores coisas do mundo, você pode ter mais que certeza disso! Bem rápido.
Como fazer empadão de bacalhau na marmita?
- Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Água gelada (somente o necessário)
- Para o recheio:
- 2 peças de bacalhau
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada e vá amassando até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente água gelada aos poucos até a massa ficar homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o bacalhau desfiado, o milho e tempere com sal e pimenta.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Seu recheio cremoso está pronto.
- Montagem e cozimento:
- Abra uma parte da massa e forre o fundo e as laterais da marmita.
- Coloque o recheio.
- Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
- Pincele um ovo batido por cima para dourar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até dourar.
Prontinho! Agora você tem um delicioso empadão na marmita para levar onde quiser! Aproveite!
Receita de empadão: faça esse empadão de frango ❤️
Como armazenar empada na marmita?
Para armazenar empadas na marmita, a primeira coisa a fazer é deixá-las esfriar completamente para evitar a formação de umidade, o que poderia torná-las encharcadas.
Uma vez frias, coloque-as em uma única camada na marmita, preferencialmente separadas por um papel manteiga ou papel-toalha para evitar que grudem umas nas outras.
Se possível, use uma marmita hermeticamente fechada para manter a empada fresca e evitar contaminação. Você também pode armazenar as empadas na geladeira se planeja consumi-las em até 3 dias, ou congelá-las para uso posterior.
Fácil, né?
Pode esquentar empadão?
Sim, você pode esquentar empadão, seja ele refrigerado ou congelado. Se estiver na geladeira, você pode reaquecê-lo em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos.
Para empadão congelado, é melhor descongelá-lo na geladeira antes de reaquecer. Se optar por usar o micro-ondas, faça-o em potência média para evitar que o empadão fique borrachudo ou seco.
Em ambos os casos, é importante verificar se o empadão está aquecido por igual antes de consumi-lo.
