Doce de leite com maracujá

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doce de leite com maracujá da vovó palmirinha direto da roça @aparecidalaves
Tempo 1h40m
Porção 4 porções
Nível Fácil

A receita de doce de leite com maracujá é uma sobremesa incrível para te deixar super apaixonado. Eu amo fazer para o café da tarde, ainda mais com aquele queijo minas. Sem sombra de dúvidas: este é um prato típico que todo brasileiro deveria conhecer! 

Como fazer doce de leite com maracujá?

Ingredientes
  • Check1 litro de leite integral de vaca natural
  • Check1 kg de açúcar
  • Check1 colher de manteiga
  • Check4 maracujás
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check2 xícaras de chantilly
Modo de preparo
  • CheckColoque o açúcar na panela e deixe queimar até ponto de caramelo, adicione o leite de vaca e manteiga e fique mexendo rapidamente, até engrossar.
  • CheckEspere esfriar e coloque dentro de taças ou travessa.
  • CheckBata o maracujá puro no liquidificador e filtre para ter apenas o suco sem sementes.
  • CheckBata o suco com chantilly, creme de leite e leite condensado.
  • CheckColoque por cima do doce de leite.
  • CheckAgora, deixe na geladeira por 5 horas e sirva.
Dicas

Você pode fazer doce de leite com ameixa seguindo este mesmo passo a passo.

🍞DOCE DE LEITE DE CORTE PARA QUEM NÃO ABRE MÃO 🍞

Quais frutas podem ser adicionadas no doce de leite?

O doce de leite tem um sabor que combina com várias frutas. Bananas, ameixas e maçãs caramelizadas ficam excelentes quando servidas com doce de leite.

 Morangos e abacaxis também são uma combinação maravilhosa. As frutas adicionam uma nota de frescor que equilibra o doce intenso do doce de leite.

Como é que se come maracujá doce?

O maracujá doce, também conhecido como maracujá amarelo, pode ser consumido de diversas maneiras. Pode-se cortar a fruta ao meio e comer a polpa com uma colher, ou utilizá-la para fazer sucos, doces, geleias e sobremesas.

Doce de leite com maracujá cremoso tudo gostoso
Doce de leite da ana maria braga no vidro de conserva @canalmarcoslima

Tem uma polpa agradavelmente doce e suculenta que é rica em nutrientes.

Qual fruta não pode misturar com leite?

Muitas pessoas acreditam que algumas frutas cítricas, como o abacaxi, o limão e a laranja, não devem ser misturadas com leite devido à possibilidade de causar indigestão. 

No entanto, não há evidências científicas concretas que confirmem essa crença. Ainda assim, se você perceber que a combinação não cai bem, é melhor evitar.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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