Cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

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Cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate
Cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate divino por @juestefani
Tempo 25m
Porção 35 Cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate
Nível Fácil

O cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate é uma deliciosa iguaria que combina a suavidade da cenoura com a indulgência do chocolate. Essa sobremesa encanta com seu sabor equilibrado e textura macia, tornando-a uma escolha irresistível para os amantes de doces.

Como fazer cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check3 ovos
  • Check3 cenouras picadas
  • Check3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check3 xícaras de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de óleo
  • Check1 colher de sopa de fermento
  • Cobertura
  • Check250 gr de chocolate meio amargo
  • Check200 gr de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar.
  • CheckEm seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá batendo.
  • CheckPor fim, acrescente o fermento e mexa com o auxílio de uma espátula.
  • CheckDistribua a massa nas forminhas de cupcake.
  • CheckAsse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficarem completamente assados.
  • CheckPara a cobertura, derreta o chocolate meio amargo.
  • CheckVá adicionando o creme de leite aos poucos e misturando bem, a cobertura não deve ficar nem mole demais, nem dura demais.
  • CheckDistribua a cobertura sobre os cupcakes.
Dicas

Faça o teste do palito para ter certeza que os cupcakes estão pronto

Confira também: cupcake de cacau

Posso preparar o cupcake de cenoura com cobertura de chocolate com antecedência? 

Além de ser uma receita fácil, os cupcakes de cenoura com cobertura de chocolate podem ser preparados com antecedência.

No entanto, nesse caso, você deve preparar apenas a massa, assar ela e armazenar em um recipiente hermético após frio. 

Assim, opte por fazer a cobertura no dia e montar os cupcakes o mais próximo de servir, para manter a cobertura fresca.

Cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate
Cupcake de cenoura fofinho com cobertura de chocolate delicioso por @magbello

O cupcake de cenoura com cobertura de chocolate é ideal para datas comemorativas?

Sim, o cupcake de cenoura com cobertura de chocolate é uma ótima opção de sobremesa para datas comemorativas

Nesse sentido, o cupcake trás uma facilidade a mais para sua comemoração, pois não necessita de talheres e cada convidado pode se servir sem ter que esperar o outro. 

Assim você evita preocupações com louças e com demora para comer a sobremesa. 

Posso utilizar outra receita de cobertura de chocolate para o meu cupcake?

Sim, você pode optar por usar uma cobertura de chocolate diferente no seu cupcake de cenoura com cobertura de chocolate. 

Além da receita que ensinamos acima, você também pode usar brigadeiro de chocolate, mousse ou a receita que mais lhe agradar. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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