Cuca integral de maçã

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cuca integral de maçã macia fofinha
Tempo 1h6m
Porção 12 fatias
Nível Fácil

Melhor receita de cuca integral de maçã do mundo! Aprenda a como preparar essa delícia com a nona e nunca mais queira outra coisa para o café da tarde nos dias em que estiver de dieta. Pensa em como fica saborosa. 

Como fazer cuca integral de maçã?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de farinha de trigo integral
  • Check1 xícara de aveia em flocos
  • Check3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • Check1/2 xícara de óleo vegetal
  • Check2 ovos
  • Check1 xícara de leite
  • Check2 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Para a farofa:
  • Check1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • Check1/4 de xícara de açúcar mascavo
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a manteiga e a canela. Mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
  • CheckEm outra tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal.
  • CheckEm um recipiente separado, bata os ovos com o óleo e o leite. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até que estejam bem combinados.
  • CheckAdicione as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe a farofa reservada por cima uniformemente.
  • CheckLeve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckDeixe a cuca esfriar um pouco antes de cortar e servir.
  • CheckEsta receita de cuca integral de maçã é uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de maçã com canela traz um sabor aconchegante que agrada a todos.

🙂 CONFIA NO PROCESSO: Bolo de maçã sem açúcar

Melhores adoçantes naturais para a massa de cuca

Ao preparar uma cuca, que é um tipo de bolo tradicional de origem alemã, muitos optam por substituir o açúcar refinado por adoçantes naturais para uma versão mais saudável. Alguns dos melhores adoçantes naturais para usar na massa de cuca incluem o mel, o xarope de bordo (maple syrup) e o açúcar de coco. 

O mel oferece uma doçura suave e adiciona umidade extra à massa, além de possuir propriedades antimicrobianas que podem ajudar na conservação do bolo. 

cuca integral de maçã da vovó
cuca integral de maçã @cybercook

O xarope de bordo, por sua vez, traz um sabor rico e um toque de caramelização que pode enriquecer o sabor da cuca. Já o açúcar de coco tem um índice glicêmico mais baixo e confere uma doçura sutil com notas de caramelo. 

Cada um desses adoçantes pode ser usado na mesma proporção do açúcar comum, ajustando conforme o paladar desejado.

Mais alguma dúvida de como preparar cuca integral de maçã?

 

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