Creme de milho vegano

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Creme de milho vegano de dar água na boca por @receitas.veganas.faceis_
Tempo 40m
Porção 4 Creme de milho vegano
Nível Fácil

A culinária vegana oferece uma ampla variedade de pratos saborosos e deliciosos, e o creme de milho vegano é uma ótima opção. Ele certamente vai conquistar até mesmo os paladares de quem não é vegano, sendo perfeito para receber visitas! Aqui está uma receita simples para você experimentar.

Como fazer creme de milho vegano?

Ingredientes
  • Check3 espigas de milho
  • Check1 cebola média picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 batata média cortada em cubos
  • Check2 xícaras de caldo de legumes
  • Check1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas, leite de soja ou leite de aveia)
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • CheckRetire os grãos de milho das espigas e reserve.
  • CheckEm uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem macios e translúcidos.
  • CheckAdicione os grãos de milho e a batata cortada em cubos na panela, refogue por mais alguns minutos.
  • CheckDespeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver.
  • CheckEm seguida, reduza o fogo e cozinhe até que os legumes fiquem macios.
  • CheckRetire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
  • CheckCom cuidado, transfira a mistura para um liquidificador ou utilize um mixer de mão.
  • CheckBata até obter uma consistência cremosa.
  • CheckRetorne o creme de milho para a panela em fogo baixo e adicione o leite vegetal.
  • CheckMexa bem para incorporar.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos até aquecer completamente.
Dicas

Sirva o creme de milho vegano em tigelas individuais, decorando com salsa ou cebolinha picada

😋 Para fazer em casa: caldo de mandioca 😋

Posso congelar o creme de milho vegano?

Sim, você pode congelar o creme de milho vegano. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente adequado e bem vedado. Quando for descongelar, aqueça lentamente em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Você também pode fazer isso com a receita de sopa de ervilha vegana!

O creme de milho vegano da @lejulet_veg ta lindo demais

Posso fazer o creme de milho antecipadamente?

Sim, além de ser uma receita fácil você pode fazer o creme de milho antecipadamente. Prepare a receita conforme as instruções, permita que esfrie completamente e, em seguida, armazene-o em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo antes de servir.

Para fazer o seu leite vegetal em casa

Ao invés de comprar o leite vegetal pronto, você pode fazê-lo em casa. Aqui no Receitinhas você encontra diversas opções de receitas de leites vegetais como o leite de amêndoas ou o leite de gergelim. Escolha a opção que mais lhe agrada em termos de sabor e textura. Se sobrar leite vegetal, você pode utilizá-lo para preparar outras receitas veganas!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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