Coxinha de abóbora fit

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coxinha de abóbora facil
coxinha de abóbora @receitademae
Tempo 33m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de coxinha de abóbora fit simples e bem crocante que você nunca mais vai querer comer outra coisa enquanto está de dieta. Pense em uma das coisas que tem o melhor sabor de toda a vida. Então, com certeza essa coxinha é um desses salgados. 

Como fazer coxinha de abóbora fit?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de abóbora cabotiá cozida e amassada
  • Check1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Check1 cebola pequena picada finamente
  • Check2 dentes de alho amassados
  • Check1 peito de frango grande cozido e desfiado
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
  • CheckCheiro-verde picado a gosto
  • Check1 xícara de farinha de aveia (pode precisar ajustar conforme a textura)
  • Check1 ovo batido para empanar
  • CheckFarinha de linhaça ou de rosca integral para empanar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Reserve e deixe esfriar.
  • CheckMassa: Em uma tigela, misture a abóbora cabotiá cozida e amassada com a farinha de aveia até formar uma massa homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha para obter uma consistência que seja fácil de modelar.
  • CheckPegue uma porção da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco do recheio de frango no centro e modele no formato de coxinha. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.
  • CheckEmpanar: Passe as coxinhas no ovo batido e, em seguida, na farinha de linhaça ou de rosca integral.
  • CheckAsse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que estejam douradas. Você também pode optar por cozinhar na air fryer para uma versão ainda mais saudável e crocante.
  • CheckSirva as coxinhas de abóbora fit quentes, acompanhadas de molho de sua preferência.
  • CheckEsta receita de coxinha de abóbora fit é uma alternativa saudável aos tradicionais salgadinhos fritos, ideal para quem busca opções mais leves e nutritivas sem abrir mão do sabor.

🙂 ACHAMOS TENTAÇÃO: Massa de abóbora para coxinha

Quais são os tipos de abóbora?

Existem diversos tipos de abóbora, cada um com suas características únicas, sabores e usos culinários. A abóbora moranga é conhecida por sua casca dura e cor laranja vibrante, ideal para sopas e purês devido à sua textura cremosa. 

A abóbora cabotiá, também chamada de abóbora japonesa, tem uma casca verde escura e é apreciada por sua doçura e textura, perfeita para assados e refogados. 

coxinha de abóbora ana maria braga
coxinha de abóbora @freepik

A abóbora spaghetti se destaca por sua carne que, uma vez cozida, se separa em fios semelhantes ao espaguete, sendo uma excelente opção para substituir massas tradicionais em pratos low carb. 

Há também a abóbora butternut, ou abóbora manteiga, com sua forma alongada e casca bege, que apresenta uma carne suave e adocicada, ótima para tortas, assados e sopas. Cada tipo de abóbora pode ser utilizado em uma variedade de receitas, explorando suas texturas e sabores únicos.

Mais alguma dúvida de como preparar coxinha de abóbora fit?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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