Costeleta de porco grelhada com molho picante

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Grilled Pork Chops with vegetables
Tempo 30m
Porção 4
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check4 costeletas de porco
  • Check6 dentes de alho amassados
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • Check2 cebolas partidas em cubinhos
  • Check2 colheres (chá) de azeite
  • Molho
  • Check100g de pimenta dedo-de-moça
  • Check100ml de vinagre branco de álcool
  • Check200g de polpa de tomate
  • Check6 dentes de alho
  • Check2 cebolas picadas
  • Check1 folha de louro
  • Check1 colher (chá) de noz moscada
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckTempere, em uma tigela, as costeletas com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
  • CheckDeixe 1h na geladeira.
  • CheckFrite, a cebola, no azeite.
  • CheckAcrescente a costeleta e frite até que estejam douradas e cozidas.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckSirva com salada, legumes e o molho a parte.
  • Molho
  • CheckBata no liquidificador todos os ingredientes.
  • CheckTransfira para uma panela.
  • CheckLeve ao fogo para ferver e engrossar.
  • CheckCoe em uma peneira.
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