Como fazer a receita francesinha: o viral do tiktok que todo mundo amou

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Tempo 1h
Porção 1 francesinha
Nível Fácil

Aprenda a como preparar essa deliciosa receita de francesinha que ficou viral no tiktok e que todo mundo amou! Trata-se de um sanduíche recheado com carne e coberto por um delicioso molho picante!

Como fazer francesinha?

Ingredientes
  • Sanduíche
  • Check2 fatias de pão de forma
  • Check2 fatias de presunto
  • Check2 fatias de queijo
  • Check1 salsicha fresca ou linguiça
  • Check1 bife de carne
  • Check1 ovo
  • Molho
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Check1 colher de sopa de azeite
  • Check1 cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • Check1 folha de louro
  • Check1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Check200 ml de cerveja
  • Check100 ml de vinho do Porto
  • Check200 ml de caldo de carne
  • Check200 ml de molho de tomate
  • Check1 colher de sopa de mostarda
  • Check1 colher de sopa de molho inglês
  • CheckPiri-piri ou molho de pimenta a gosto
  • CheckSal e pimenta a gosto
Modo de preparo
  • Molho
  • CheckRefogue a cebola e o alho picados na manteiga e azeite até dourarem.
  • CheckAdicione a folha de louro e a farinha de trigo, misturando bem.
  • CheckAcrescente a cerveja, o vinho do Porto, o caldo de carne e o molho de tomate, mexendo para incorporar.
  • CheckTempere com mostarda, molho inglês, piri-piri (ou molho de pimenta), sal e pimenta a gosto.
  • CheckCozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
  • CheckRetire a folha de louro e, se preferir, bata o molho no liquidificador ou use um mixer de mão para uma consistência mais homogênea.
  • Sanduíche
  • CheckSobre uma fatia de pão, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo, a salsicha grelhada, o bife grelhado e mais uma fatia de presunto.
  • CheckCubra com a outra fatia de pão.
  • CheckGrelhe o sanduíche dos dois lados em uma frigideira ou chapa até que o pão esteja dourado e o queijo começando a derreter.
  • CheckCubra o sanduíche com as fatias de queijo restantes e leve ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
  • Finalização
  • CheckFrite um ovo e coloque-o por cima do sanduíche, se desejar.
  • CheckDespeje o molho quente sobre o sanduíche, cobrindo-o completamente.
  • CheckSirva imediatamente, acompanhado de batatas fritas e, se desejar, mais molho à parte.

Confira também: sanduíche de forno cremoso

Existe uma versão vegetariana da francesinha?

Sim, além de ser uma receita fácil, para uma Francesinha vegetariana, use pão de forma grosso, queijo derretido, presunto vegetal, salsicha e hambúrguer vegetais grelhados. 

Monte o sanduíche, grelhe-o e cubra com mais queijo, levando ao forno para gratinar. 

Prepare o molho refogando cebola e alho em manteiga e azeite, adicionando farinha, cerveja, vinho do Porto, caldo de legumes, molho de tomate, mostarda, molho inglês, e piri-piri. 

Cozinhe até engrossar. 

Sirva o sanduíche coberto com o molho quente e, se desejar, com um ovo frito por cima.

francesinha
francesinha deliciosa por @inesverdade

 

Além disso, além do queijo flamengo, você pode usar outros tipos de queijo que derretam bem, como mussarela, cheddar ou queijo prato. 

Experimente diferentes combinações para encontrar o seu favorito.

Experimente também esse delicioso doce de framboesa do tiktok!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
Bebidas e Drinks Café espresso em casa é a receita de cafeteria
Tempo 10m
Porção 35 Café expresso em casa
Brigadeiro de maracujá simples receita
pinhão sem panela pressão ana maria simples
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog