Churros com doce de leite

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Churros com doce de leite
Churros com doce de leite perfeito por @espoletabuffetinfantil
Tempo 1h10m
Porção 12 Churros com doce de leite
Nível Fácil

Aprenda a fazer churros com doce de leite em casa mesmo que é delicioso e todos irão amar, sendo a opção de sobremesa perfeita!

Como fazer churros com doce de leite?

 

Ingredientes
  • Churros
  • Check1 xícara de água
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
  • Check1/2 colher de chá de sal
  • Check2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • CheckÓleo para fritar
  • Doce de leite
  • Check1 lata de leite condensado
Modo de preparo
  • Doce de leite
  • CheckRemova o rótulo da lata de leite condensado.
  • CheckColoque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e cubra-a completamente com água.
  • CheckFeche a panela e leve ao fogo médio-alto.
  • CheckQuando a panela começar a fazer pressão, abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 30-40 minutos.
  • CheckDesligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  • CheckCom cuidado, retire a lata de leite condensado da panela e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
  • CheckO conteúdo deve ter se transformado em um delicioso doce de leite.
  • Churros
  • CheckEm uma panela, misture a água, o açúcar, o sal e o óleo vegetal.
  • CheckLeve ao fogo médio e deixe ferver.
  • CheckRetire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez.
  • CheckMisture bem até formar uma massa homogênea.
  • CheckTransfira a massa para um saco de confeiteiro com bico pitanga.
  • CheckEm uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os churros.
  • CheckQuando o óleo estiver quente, esprema a massa diretamente sobre o óleo quente, cortando pedaços de cerca de 10 cm com uma tesoura.
  • CheckFrite os churros até ficarem dourados, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual.
  • CheckRetire os churros fritos do óleo e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • CheckEncha uma seringa de confeiteiro com o doce de leite.
  • CheckFaça um furo no centro de cada churro e recheie com o doce de leite.

Posso congelar os churros antes de fritá-los?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar os churros antes de fritá-los. 

Prepare a massa, modele os churros e congele-os em uma assadeira. 

Depois de firmes, transfira para um recipiente hermético e armazene no freezer por até 1 mês. 

Para fritar, retire do freezer e deixe descongelar por alguns minutos. 

Frite conforme as instruções da receita, sem a necessidade de descongelar completamente. 

Essa técnica permite preparar os churros com antecedência, sendo útil para eventos ou ocasiões especiais.

Churros com doce de leite
Churros com doce de leite divino por @joseanefelixdasilva12

Além disso, você pode rechear os churros com uma variedade de ingredientes além do doce de leite. 

Algumas opções populares incluem chocolate derretido, creme de avelã, creme de baunilha, creme de chocolate, geleias de frutas, creme de amendoim, entre outros. 

A escolha do recheio depende do seu gosto pessoal e da criatividade que deseja explorar. 

Experimente também esse delicioso churros com calda de chocolate!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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