Casquinha de siri gratinada com queijo

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Tempo 1h
Porção 10 Porções
Nível Fácil
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Se você não pode ir até um restaurante pertinho na praia para comer suas comidas típicas, essa opção de casquinha de siri gratinada com queijo poderá te levar ao céu sem sair do lugar.

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Preparamos uma receita muito prática de se fazer e que pode ser opção ideal para aquele almoço especial que você está querendo marcar com a família ou com os amigos.a

E se for em um dia para se refrescar então… Essa casquinha de siri gratinada com queijo clama para ser feita! Dê uma olhada nos passos e perceba, pode ser mais simples do que imagina!

Casquinha de siri gratinada com queijo
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Ingredientes
  • Check2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta malagueta a gosto
  • Check1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • Check1kg de carne de siri limpa
  • Check1 vidro de leite de coco
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check4 limões cortados em rodelas (para finalizar o sabor depois de pronta)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela refogue o alho com a cebola no azeite até dourar.
  • CheckJunte na mesma panela, o tomate picado, o sal, a pimenta e o pimentão vermelho.
  • CheckDeixe cozinhar até o molho ficar grosso.
  • CheckAcrescente o siri ao molho.
  • CheckDeixe ferver por 5min.
  • CheckJunte o leite de coco com a mistura de siri, e deixe ferver até encorpar.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckColoque essa mistura em forminhas próprias.
  • CheckPolvilhe com o queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno a 240º até dourar.
  • CheckSirva quente com rodelas de limão.
  • Dica
  • CheckAs conchas para casquinha de siri estão à venda em lojas de utensílios domésticos ou pela internet.
Dicas

O limão pode fazer toda diferença!

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