Calda de limão para bolo

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A calda de limão para bolo da @divinaespatula deixou a massa mega molhadinha!
Tempo 5m
Porção 1 porção
Nível Fácil

Fez aquele bolinho bem gostoso, simples e básico? Então, que tal dar uma incrementada para deixá-los mais molhadinho e saboroso? Para isso, prepare essa receita de calda de limão para bolo, faça vários furinhos sobre a massa assada e despeje por cima assim que ela estiver fria! Fica uma delícia!

Como fazer calda de limão para bolo?

Ingredientes
  • Check100 ml de suco de limão
  • Check100 ml de água
  • Check1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o suco de limão, a água, o açúcar e misture bem.
  • CheckLeve para cozinhar em fogo médio até começar a engrossar.
  • CheckDesligue, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
Dicas

Para uma versão mais saudável, a dica é usar açúcar mascavo!

Quais são as propriedades do limão?

Mega versátil, o limão é uma fruta cítrica rica em nutrientes e compostos bioativos, que trazem diversos benefícios à saúde, como a vitamina C, que ajuda a proteger as células do corpo contra os danos dos radicais livres e a fortalecer o sistema imunológico e o ácido cítrico, que ajuda na digestão.

Qual o ponto perfeito da calda?

O ponto ideal dessa calda varia bastante de acordo com a preferência pessoal, mas geralmente ela deve ter uma consistência fina e líquida o suficiente para ser absorvida pelo bolo. A sugestão de ponto é quando ela estiver levemente espessa, mas ainda fluída o suficiente para ser derramada sobre a massa. Ah, e sem aqueles cristaizinhos do açúcar, ok?

A calda de limão para bolo do @laebertons ficou perfeita!

Com a sua calda em mãos, a dica é fazer um bolo de limão de liquidificador prático, gostoso e fofinho. Sirva com um chá gelado com limão e hortelã e aproveite!

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