Como fazer café coado igual ao da vovó com gosto de abraço bom
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( vote)![café coado tudo gostoso quente feito na hora](https://receitinhas.com.br/wp-content/uploads/2024/05/cafe-coado-730x365.jpg)
Receita de café coado simples, fácil e prático que é uma delícia e você vai amar. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: muito saboroso e perfeito para aqueles momentos especiais, como fim de tarde, para dar uma relaxada após um dia cansativo.
Como fazer café coado?
- Coloque o filtro de papel no porta-filtro. Se estiver usando um filtro de papel, é recomendado enxaguá-lo com água quente antes de adicionar o pó de café para remover qualquer gosto residual de papel.
- Descarte a água usada para enxaguar.
- Medir e adicionar o pó de café.
- Meça 10 colheres de sopa rasas de pó de café e coloque no filtro. Distribua o pó de café de maneira uniforme no filtro.
- Aquecer a água.
- Ferva 1 litro de água. Após ferver, deixe a água descansar por cerca de 30 segundos para que a temperatura se estabilize (a temperatura ideal da água para coar café é entre 90°C e 96°C).
- Despejar a água.
- Comece despejando um pouco de água quente sobre o pó de café para umedecê-lo completamente. Deixe o café "florescer" por cerca de 30 segundos, o que ajuda a liberar os gases e melhorar o sabor.
- Depois, despeje a água lentamente em movimentos circulares, começando do centro e movendo-se para as bordas. Continue adicionando a água até usar toda a quantidade desejada.
- Servir.
- Deixe toda a água passar pelo pó de café, o que deve levar de 3 a 4 minutos.
- Descarte o filtro com o pó usado.
- Transfira o café coado para uma garrafa térmica ou bule para mantê-lo quente e sirva imediatamente.
- Seguindo estas etapas, você obterá um café coado saboroso e aromático, perfeito para apreciar a qualquer momento do dia.
🙂 MARAVILHOSO: café coado
Medidas para fazer café coado
Fazer um café coado perfeito depende de proporções precisas e técnicas adequadas. A medida recomendada para um café coado equilibrado é de 1 colher de sopa rasa de pó de café para cada 100 ml de água. Para um litro de café, utilize aproximadamente 10 colheres de sopa de pó de café.
![café coado fácil prático](https://static.cloud.gridmidia.com/thegrid/mce-uploads/2024/05/cafe-coado-facil.jpg)
Comece fervendo a água e, em seguida, deixe-a descansar por cerca de 30 segundos antes de despejar sobre o café, pois a água muito quente pode queimar o pó e alterar o sabor.
Utilize um filtro de papel ou de pano e coloque o pó de café de maneira uniforme. Despeje a água lentamente em movimentos circulares, começando do centro e movendo-se para as bordas.
Isso ajuda a extrair o máximo de sabor do café. Seguir essas medidas e técnicas garante um café coado saboroso e aromático, perfeito para qualquer momento do dia.
Misture isso no seu café coado e não durma nunca mais!