Cachorro-quente com purê
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Receita de cachorro-quente com purê paulista que é tudo de bom! Confira quais são os ingredientes que precisará para matar a vontade dessa maravilha. Use pão de leite bem fofinho que será um sucesso ainda maior.
Como fazer cachorro-quente com purê?
- 6 salsichas
- 6 pães de cachorro-quente
- 3 batatas médias
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Milho verde e ervilha (opcional)
- Batata palha (para servir)
- Preparar o Purê de Batatas: Descasque e cozinhe as batatas até que estejam macias. Amasse-as e adicione a manteiga, o leite, sal e pimenta. Misture até obter um purê liso. Reserve.
- Cozinhar as Salsichas: Em uma panela, cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
- Preparar o Molho: Em outra panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. Se desejar, adicione milho e ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montar o Cachorro-Quente: Abra os pães sem separá-los ao meio. Coloque uma camada de purê de batata, em seguida a salsicha e cubra com o molho de tomate. Se desejar, adicione queijo ralado.
- Finalizar: Sirva com batata palha por cima para adicionar crocância.
- Este cachorro-quente paulista com purê de batata é uma versão recheada e saborosa do tradicional lanche, combinando a suavidade do purê com a riqueza do molho de tomate e a textura da salsicha. É uma refeição rápida e deliciosa, ideal para lanches ou encontros informais.
👏 PALMAS: Purê de batatas para cachorro quente
O que eu posso servir com cachorro quente?
Ao servir cachorro-quente, há uma variedade de acompanhamentos que podem enriquecer a refeição. Um clássico é o molho de tomate ou ketchup, que adiciona um sabor doce e ligeiramente ácido.
Mostarda, maionese e molhos picantes também são opções populares, permitindo que cada pessoa personalize seu cachorro-quente ao seu gosto.
Além dos molhos, o chucrute e relish de pepino oferecem um contraste agradável com a riqueza da salsicha. Para os amantes de queijo, uma seleção de queijos ralados como cheddar ou mozzarella pode ser uma adição deliciosa.
Para os lados, batatas fritas ou anéis de cebola são escolhas tradicionais e amadas por muitos. Saladas de batata ou coleslaw também podem oferecer um equilíbrio fresco e crocante à refeição. Para uma opção mais saudável, uma salada verde simples é uma escolha excelente.
Bebidas como refrigerantes, limonadas ou até cervejas leves combinam bem com cachorro-quente, completando a experiência gastronômica.
