Bruschetta com guacamole e queijo boursin

Tempo: 20m
Porções: 6 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 118

Ingredientes

  • 1 pão de centeio fatiado
  • 2 abacates maduros descascados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão (suco)
  • 1 colher (sopa) de cebolinha pícada
  • 2 cebolas picadas
  • 200g de queijo boursin para finalizar
  • Pimenta-calabresa para finalizar
  • Azeite a gosto para regar as fatias de pão

Modo de preparo

  • Em uma tigela coloque o abacate.
  • Amasse o abacate um pouco com o garfo para que fiquem pedaços inteiros.
  • Junte na tigela com o abacate, o azeite, o sal, a pimenta, o suco de limão, o coentro e a cebola.
  • Misture levemente.
  • Coloque a guacamole sobre as fatias de pão já regadas com azeite.
  • Finalize com pedaços de queijo boursin e pimenta-calabresa.
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