Brownie com castanha de caju

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Tempo 50m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Essa receita de brownie com castanha de caju vai te fazer nunca mais querer parar de comer! Ele renda 6 porções e fica pronto em menos de uma hora.

O brownie é um tipo de bolo que não precisa de muito tempo de forno, o que vai te garantir uma receitinha rápida para servir as visitas em momentos especiais. Bora aprender a fazer?

Como fazer brownie com castanha de caju

Brownie com castanha de caju – Imagem CyberCook

Ingredientes
  • Check4 ovos
  • Check1 tablete de manteiga
  • Check3/4 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 1/2 xícara de açúcar cristal ou mascavo
  • Check1 xícara de chocolate em pó
  • Check1/2 xícara de cacau em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Check4 colheres (sopa) de castanhas de caju picadas
Modo de preparo
  • CheckComece a receita preaquecendo o forno a 180°C.
  • CheckEm uma vasilha, misture o cacau, o chocolate e a farinha com um pouco de manteiga.
  • CheckAcrescente as castanhas, sal e fermento.
  • CheckMisture tudo e despeje a massa numa assadeira.
  • CheckLeve ao forno por 35-40 minutos.
Dicas

Que tal servir com uma bola de sorvete?

Curiosidades sobre o brownie

Não se sabe ao certo a origem desse delicioso “bolo solado” americano. A versão mais famosa delas é que, ao receber convidados, a anfitriã resolveu preparar rapidamente um bolo de chocolate, mas esqueceu de acrescentar fermento. Resolveu servi-lo mesmo assim, e foi daí que surgiu o brownie.

Curiosidades castanha de caju

Essa oleaginosa derivada do fruto caju é considerada como a mais light segundo o Inmetro. Além disso, a castanha de caju é rica em minerais, fósforo e magnésio, famoso por fornecer energia e auxiliar nas funções musculares. 

Como viu, essa receita de brownie com castanha de caju, além de deliciosa, é excelente fonte de energia, bom para consumir como lanchinho rápido. Vamos agora ao preparo.

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